Gurmeler bahslashmoqdalar: bu chindan ham kolbasa bilan tayyorlangan haqiqiy nemis strudelimi? Ammo biz bahslashmaymiz, lekin uni olib, pishirishga harakat qilamiz. Bundan tashqari, retsepti oddiy.
Bu zarur
- Sakkizta mehmon uchun samimiy nemis kolbasasi uchun quyidagilarni oling:
- - bitta sarig'i,
- - 80 gramm chorizo kolbasa,
- - qora qalampir,
- - 40 gramm lingonberry murabbo,
- - tuz,
- - uchta olma,
- - 125 millilitr qizil sharob,
- - 700 gramm tuzlangan karam,
- - 25 millilitr o'simlik moyi,
- - ikkita piyoz,
- - 400 gramm puff pirojnoe.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirish uchun tozalangan piyozni maydalang.
2-qadam
Olmalarni yuving, ularni yadrolang va kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Sosisni ingichka bo'laklarga kesib oling.
4-qadam
Bir yirtqichlardan o'simlik moyini qizdiring va tug'ralgan piyozni shaffof bo'lguncha qovuring. Kastryulchaga tuzlangan karam qo'shing, yana to'rt daqiqa qovurishni davom eting. Sharobni to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
5-qadam
Sharob bug'langandan so'ng, olma kublarini bir yirtqichlardan ichiga soling, o'n daqiqa davomida pishiring, so'ngra lingonberry murabbo bilan aralashtiring, to'ldirishni ta'mga soling. To'ldirishni xamirga joylashtiring va o'rab qo'ying. Ustini sarig'i bilan yog'lang va qirq daqiqadan ko'proq vaqt davomida ikki yuz daraja pechda pishiring.
