To'ldirilgan Shokoladli Saber

Mundarija:

To'ldirilgan Shokoladli Saber
To'ldirilgan Shokoladli Saber

Video: To'ldirilgan Shokoladli Saber

Video: To'ldirilgan Shokoladli Saber
Video: Barcha sirlar! barqaror shokolad Italiya lattaga Buttercream shira! 2024, May
Anonim

Sable - shokoladli plomba - bu frantsuz oshxonasining taomidir. Sablé - bu qisqa pishiriq. Noziklik juda mazali va maydalangan bo'lib chiqadi.

To'ldirilgan shokoladli saber
To'ldirilgan shokoladli saber

Bu zarur

  • - 120 g shakar shakar
  • - 150 g qora shokolad
  • - 350 g un
  • - 2 ta tuxum
  • - 120 g sariyog '
  • - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni
  • - 40 ml sut

Ko'rsatmalar

1-qadam

Avval sariyog'ni kublar bilan kesib oling. Keyin un va sariyog'ni aralashtiring, qo'llaringiz bilan maydalang.

2-qadam

Pishirish kukuni va shakar shakar qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Tuxumlarni mikserda bir tekis bo'lguncha urting.

3-qadam

Tuxumni un aralashmasiga qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring va xamirni yoğurun. Xamirni folga solib, sovuq joyga 20-25 daqiqaga joylashtiring.

4-qadam

Shokoladni suv hammomida eritib, so'ngra sut qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shokolad aralashmasini sovushini qoldiring.

5-qadam

Xamirni 2 qismga bo'ling. Bir qismini muzlatgichga qo'ying, ikkinchisini 3 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring, stakan yordamida diametri 5-6 sm bo'lgan doiralarni kesib oling, xamirning ikkinchi qismi bilan ham qiling.

6-qadam

Shokolad plombasini doira ustiga qo'ying, so'ngra boshqa doira bilan yoping va qirralarini chimchilang.

7-qadam

Qilichni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va qizarib pishguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Tavsiya: