Ajoyib yozgi shirinlik - pastki qismida meva va tepada oltin xamir. Retsept bo'yicha siz ko'proq meva va kamroq xamir olishingiz kerak, agar xohlasangiz, bir stakan har qanday reza mevasini qo'shishingiz mumkin.
Bu zarur
- Olti porsiya
- To'ldirish uchun:
- - 500 g shaftoli yoki nektarin;
- - 1 stakan muzlatilgan yoki yangi uzilgan mevalar;
- - 1/3 stakan shakar;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - 1 choy qoshiq bodom ekstrakti yoki Amaretto (ixtiyoriy).
- Sinov uchun:
- - 1 stakan un;
- - 2/3 stakan shakar;
- - 75 g sariyog ';
- - 1 tuxum;
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang. Shaftoli yuvib tashlang, ulardan urug'larni olib tashlang, takozlar bilan kesing. Shaftoli bo'laklarini pishiriladigan idishga joylashtiring, shakar bilan seping, 2 osh qoshiq. qoshiq un va bodom ekstrakti (u pishirilgan mahsulotlarga ajoyib lazzat bag'ishlaydi), aralashtiring, silliqlang. Siz bir stakan yangi yoki muzlatilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.
2-qadam
Unni shakar, pishirish kukuni bilan aralashtiring. Tuxumni urib, barmoqlaringiz yoki vilkalar bilan maydalang, mayda mayda bo'laklarning zichligiga qadar silang. Kırıntıları shaftoli ustiga teng ravishda yoyib chiqing. Eritilgan sariyog 'bilan maydalangan maydalang.
3-qadam
Agar idishingiz pastroq bo'lsa, idishni pishirish varag'iga qo'ying, aks holda shaftoli sharbati pechning pastki qismiga tushadi. Yozgi shaftoli maydalangan pirogni 180 daraja haroratda 45 daqiqa davomida pishiring. Yuqoridan oltin tiniq qobiq hosil bo'lishi kerak. Qaymoq yoki vanilli muzqaymoq bilan xizmat qiling.
4-qadam
Avval aytib o'tganimizdek, shaftoliga mevalarni - ko'k, qora, malina yoki qulupnay qo'shsangiz, u chiroyli va mazali bo'lib chiqadi. Yana bir qiziqarli variant - bu keklarga yoqimli nordonlik beradigan ikkita qovurg'a tayoqchasi. Tayyor pirogni yozda sovutilgan holda berish mumkin, ammo ob-havo salqin bo'lsa, unda bir stakan issiq choy bilan iliq xizmat qiling.
