Ushbu noodatiy salat turli xil lazzatlarni, shu jumladan shirinni birlashtiradi. Albatta, ko'pchilik uchun, issiqlik bilan ishlovsiz qo'ziqorinlar juda g'ayrioddiy tarkibiy qismdir, ammo u mazali bo'lib chiqadi. Ushbu retsept uchun shampignon yoki shiitake qo'ziqorinlari olinadi, ular salat salatasida marinadlangan bo'lishi kerak. Yashil ismaloq barglari va yorqin apelsin bo'laklari salatni juda yorqin qiladi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 250 g qo'ziqorin;
- - bir guruh yashil piyoz;
- - 2 ta apelsin;
- - yangi ismaloq va reyhan barglari;
- - qizil achchiq qalampir.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 1/3 stakan zaytun moyi;
- - 3 osh qoshiq. olma sirkasi qoshig'i;
- - 1 choy qoshiq donador xantal;
- - bir chimdik shakar;
- - dengiz tuzi, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zaytun moyini sirka bilan aralashtiring. Siz apelsinni ingichka bo'laklarga bo'laklab yig'adigan apelsin sharbatini qo'shing.
2-qadam
Xantal va shakarni to'kib tashlang, qalampir, tuz, aralashtiring. Siz ta'mga ko'ra ko'proq apelsin sharbati qo'shishingiz mumkin. Kiyimni 5 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni tozalang, tilimga kesib oling, qizil qalampir bilan aralashtiring. Salat sosini qo'shing, ammo barchasi hammasi emas. Aralashtiring, 15 daqiqaga qoldiring - bu qo'ziqorinlarning ingichka bo'laklarini marinatishi uchun etarli vaqt.
4-qadam
Keyin apelsin bo'laklarini va tug'ralgan yashil piyozni salat ichiga aralashtiring.
5-qadam
Yangi ismaloq va reyhan barglarini bo'laklarga ajratib oling yoki ingichka chiziqlar bilan kesing. Salataga ko'katlar qo'shing, qolgan kiyimni to'kib tashlang. Tuz va qalampirni ta'mga soling - sho'r kiyinish tufayli bu talab qilinmasligi mumkin.
6-qadam
Apelsinli qo'ziqorin salatasi tayyor, qo'shimcha bezak kerak emas - darhol xizmat qiling.
