Tostados - mazali makkajo'xori tortillalari, ulardan ko'plab oddiy gazaklar tayyorlash mumkin. Masalan, achchiq qisqichbaqalar tostadosini tezda pishadigan oddiy kundalik taom deb hisoblash mumkin.
Bu zarur
- - 200 g tozalangan qisqichbaqalar;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 4 turp;
- - gilos pomidorlari;
- - chili, qora murch, tuz;
- - 1 ta avakado;
- - salat salatasi;
- - ohak sousi;
- - shilantro, yashil piyoz, zaytun moyi;
- - 2 ta tortilla yoki tostado.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, qisqichbaqani sarimsoq bilan tuzlang. Quritilgan chili donalari, tuz va qalampir qo'shing. Taste uchun zaytun moyi bilan sug'orib oling.
2-qadam
Turp, gilos pomidorini, yashil piyozni maydalang. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Chili, avakado, marulni maydalang, ohak sharbati, zaytun moyi bilan sug'orib oling. Tug'ralgan shifrlamoq seping, aralashtiring.
3-qadam
Tandirni zaytun moyi bilan isitib oling, qisqichbaqalar qo'shing, bir necha daqiqa davomida qovuring. Keyin ohak sharbati bilan sug'orib oling.
4-qadam
Quruq skovorodkada ikki tomonning makkajo'xori tortillalarini jigarrang qiling. Kek ustiga salat va qisqichbaqalar qo'ying (qisqichbaqalarni dumlari bilan o'rtaga qo'ying). Aperitiv tayyor!
