Zrazy - bu dunyoning ko'plab xalqlari oshxonalariga kiritilgan taom. Ular go'sht yoki sabzavot bo'lishi mumkin. Ular uchun plombalarning variantlari har xil. Baliq bilan to'ldirilgan kartoshkani zrazy qiling.
Bu zarur
-
- 1-retsept:
- 7 yirik kartoshka;
- 3 tuxum;
- 100 g qaynatilgan baliq;
- 2 piyoz;
- 3 osh qoshiq non qoldiqlari;
- 3 osh qoshiq margarin;
- tuz;
- qora qalampir.
- 2-raqamli retsept:
- 700 g kartoshka;
- 1 stakan irmik
- 7 tuxum;
- 0,5 choy qoshiq soda;
- sirka;
- 500 g dengiz baliq filesi;
- 2 piyoz;
- 200 g margarin;
- 1, 5 stakan non bo'laklari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1-raqamli retsept
Kartoshkani tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va pishganicha sho'r suvga qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va idishni olov ustiga 1-2 daqiqa ushlab turing, kartoshkani quriting. Keyin itargich yoki aralashtirgich bilan pyure qiling, sovutib oling va 2 ta tuxum bilan aralashtiring.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Qaynatilgan baliqni mayda maydalang. Piyozni tozalang, maydalang va pishganicha qovuring. 1 ta tuxumni qaynatib oling, tozalang va mayda maydalang. Baliq, piyoz va tuxumni birlashtiring. To'ldirishni tuz bilan tuzlang va ta'mga ko'ra qora qalampir seping.
3-qadam
Katta tovuq tuxumi kattaligida kartoshka xamiridan bir parcha oling. Qo'lingizda pirojniy tayyorlang, ustiga plomba qo'ying va uni darhol to'ldiring, shunda plomba ichkarida bo'ladi.
4-qadam
Nonlarni yassi plastinka ustiga qo'ying. Ularga zrazy seping va eritilgan margarinda oltin ranggacha qovuring.
5-qadam
Plastinaga zrazy qo'ying, eritilgan sariyog 'bilan sug'orib oling, tug'ralgan o'tlarga seping va yangi yoki konservalangan sabzavotlar bilan xizmat qiling.
6-qadam
2-sonli retsept
Qaynatilgan kartoshkani go'sht maydalagichdan o'tkazing. Unga irmik, 4 ta xom tovuq tuxumini qo'shing va barchasini yaxshilab aralashtiring. Sirka söndürülmüş pishirish soda qo'shing va kartoshkani yaxshilab yoğurun. Uni ozgina tuzlang.
7-qadam
Maydalangan baliq tayyorlang. Buning uchun baliq filetosini ozgina suvda qaynatib oling. Uni go'sht maydalagichdan o'tkazing va tug'ralgan sote piyoz bilan aralashtiring.
8-qadam
Shaklsiz. Chuqur idishda 3 ta tuxumni urting. Tuxumdagi zrazyni har tomondan va nonni maydalangan non bilan namlang. Eritilgan margarinda zrazini oltin ranggacha qovuring.
9-qadam
Maydalangan baliqlarga tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.
