Tovuq zrazy xavfsiz tarzda parhez mahsulotlariga tegishli bo'lishi mumkin. Parranda go'shti tarkibida oson hazm bo'ladigan oqsil va ko'plab iz elementlari mavjud. Agar bug'langan bo'lsa, ular bolaning menyusiga kiritilishi mumkin. Zrazni to'ldirish uchun pishloqdan foydalanib, siz o'zingizning oilangiz ovqatlarini diversifikatsiya qilishingiz va yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- tovuq ko'kraklari yoki sonlari;
- qattiq pishloq yoki suluguni;
- ko'katlar;
- cho'chqa yog'i;
- piyoz;
- tuxum;
- tuz;
- Qalapmir;
- non bo'laklari;
- o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq go'shtini suyaklardan ajrating. Cho'chqa yog'ini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Ushbu ingredientlarni mayda maydalangan go'sht maydalagich orqali ikki marta aylantiring. Ikkinchi marta tug'ralgan piyozni qo'shsangiz, u kotletlarga qo'shimcha sharbat qo'shadi. Tayyor qiyma go'shtda tuxum, sut va ziravorlar bilan ho'llangan oq bulka aralashtiriladi. Aralashmani yaxshilab aralashtiring. SUM o'rniga siz irmikdan foydalanishingiz mumkin. Ikki osh qoshiq donni maydalangan go'shtga ho'llamasdan quyish kerak.
2-qadam
Ho'l qo'llar bilan maydalangan go'sht bo'lagini oling va kaftingizdagi tekis tortga maydalang. Maydalangan pishloqni tortillaning o'rtasiga qo'ying. O'simliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun mayda maydanoz va arpabodiyon qo'shishingiz mumkin. Achchiq ovqatni sevuvchilar uchun pishloqni sarimsoq yoki adjika bilan aralashtiring. Yana mazali ta'm uchun pishloq, o'tlar va ingichka bo'lak cho'chqa qornini aralashtiring.
3-qadam
Xurmoingizni muloyimlik bilan siqib oling va cho'zinchoq kotlet hosil qiling. Mog'orni shikastlamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan zrazuni urilgan tuxum va non bo'laklariga soling. Nonlarga mayda rang berish uchun ularga bir chimdim kori qo'shing. Agar siz zrazyni ikki qavatli qozonda pishirmoqchi bo'lsangiz, unda ularga non berishning hojati yo'q, shunchaki panjarani o'simlik moyi bilan moylang va zrazyni bir-biridan etarlicha masofada joylashtiring.
4-qadam
Zrazini pishirish varag'iga joylashtiring. Uni o'simlik moyi bilan oldindan yog'lang va folga yoki pergament bilan yoping. Shu tarzda siz pishirishda kotletlarning pastki qismini kuyishdan saqlanishingiz mumkin va pishganingizdan keyin idish yuvish osonroq bo'ladi. Pishirish varag'ini 180 ° S ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Zrazini kamida 15 daqiqa davomida pishiring, so'ngra pechni pechdan chiqarib oling va uni boshqa tomonga burang. Zrazyni yana 15 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring.
5-qadam
Siz garnitür sifatida kartoshka pyuresi yoki maydalangan guruchga xizmat qilishingiz mumkin. Gulkaram yoki qaynatilgan loviya kabi dimlangan sabzavotlar taomni yaxshilab to'ldiradi.
