Ushbu kuzda qo'ziqorinlardan mo'l hosil. Ularni kartoshka va smetana bilan qozonda pishirishga harakat qiling, lekin pechda emas, balki havo sovutgichida. Unda sabzavotli idishlar 2 barobar tezroq pishiriladi.
Bu zarur
- 4 ta xizmat:
- - 300 g yangi qo'ziqorin;
- - 300 g kartoshka;
- - 2 osh qoshiq sariyog ';
- - 1 stakan smetana;
- - 1 piyoz;
- - ta'mga ko'ra qalampir va tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi qo'ziqorinlarni qaynatib oling va süzgeçte tashlang. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Oddiy pechkada piyoz va qo'ziqorinlarni o'simlik moyi bilan qovuring.
2-qadam
Kartoshkani tozalang va kubiklarga bo'ling. Loydan idishga kartoshka qatlamini, so'ngra qovurilgan qo'ziqorin va piyoz qatlamini, so'ngra kartoshkaning yana bir qatlamini va qo'ziqorin qatlamini qo'ying. Hammasini tuzlang va qora qalampir bilan mavsumni tuzlang. Qo'ziqorin qo'ziqorini qo'shing. Ustiga smetana soling.
3-qadam
Kartoshka idishini past simli panjara ustiga qo'ying. Haroratni 180 darajaga qo'ying va idishni yuqori tezlikda taxminan 50-60 daqiqa davomida qaynatib oling.
