O'rik bilan pishirish juda suvli va mazali bo'lib chiqadi. Katta o'rik bo'laklari bo'lgan pirog shaklidagi keklar ayniqsa mazali. Ba'zida ko'knor urug'i, limon yoki apelsin po'stlog'i xamirga kerakli darajada qo'shiladi.
Bu zarur
- - 150 g sariyog ';
- - 2 stakan shakar;
- - 2 ta tuxum;
- - 1/2 osh qoshiq pishirish kukuni;
- - 250 g yangi o'rik;
- - o'simlik moyi;
- - 2 stakan un.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi o'riklarni yuving va chuqurlarni olib tashlang. Idishga suv soling va 200 g shakar qo'shing. 20 daqiqa davomida qaynatib oling.
2-qadam
O'rikni idishdan olib tashlang va salqinlang. Kichik bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Sariyog ', shakar va 2 ta tuxumni aralashtiring. Keyin un va pishirish kukuni qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Siz qalin xamirni olishingiz kerak.
4-qadam
Siz qog'oz qoliplarini tayyorlashingiz kerak. Ularni kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Keyin ularni yarmini oldindan tayyorlangan xamir bilan to'ldiring. Va o'rik parchalarini ustiga qo'ying.
5-qadam
Keyin, qoliplarni pishirish varag'iga qo'ying va qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Kek pishirilgandan so'ng, siz qoliplarni olib tashlashingiz kerak va ustiga shakar kukuni seping.
