Shakarni iste'mol qilmaydiganlar mazali uy qurilishi shirinliklaridan voz kechmasliklari kerak. Yong'oq, yangi va quritilgan mevalar, mevalar va boshqa ingredientlardan foydalaning. Oddiy retseptlarni o'zlashtirganingizdan so'ng, biroz murakkabroq narsani, masalan, bayram stolida xizmat qilish mumkin bo'lgan ajoyib tortni sinab ko'ring.
Bu zarur
- Meva yong'og'i keki:
- - 2 stakan kokos yormasi;
- - 5 ta pishgan banan;
- - 6 ta yirik xurmo;
- - 2 osh qoshiq. kakao kukuni qoshig'i;
- - bir chimdim vanilin;
- - 0,5 stakan suv;
- - 1 stakan muzlatilgan malina;
- - bezak uchun yangi malina;
- - yalpiz barglari.
- Shokoladli tort:
- - 100 g quruq nohut;
- - 1 dona pishgan banan;
- - 8 tabletka tatlandırıcı;
- - 2 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. kakao kukuni qoshig'i.
- Krem uchun:
- - 1 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq shokolad oqsili;
- - 0,5 stakan suv.
- Limon kremi yong'oq keki:
- - 1 stakan jo'xori uni;
- - 2 stakan urug'siz mayiz;
- - 1 stakan qobiqli yong'oq;
- - 1 stakan kaju yong'og'i;
- - 0,5 limon;
- - 50 g yangi yalpiz;
- - 3 osh qoshiq. maydalangan zanjabilning qoshiqlari;
- - 1 stakan xurmo
- - 3 osh qoshiq. kokos moyi qoshig'i;
- - 4 osh qoshiq. asal qoshiqlari;
- - bezatish uchun kokos yong'oqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Meva yong'og'i keki
Yangi uzilgan mevalar bilan bezatilgan bu ikki qavatli pirojnoe juda chiroyli bo'lib chiqadi. Boy ta'mga shirin banan, pishgan malina va achchiq kakao birikmasi kiradi. Kekni pishirishga hojat yo'q, unda nafaqat shakar, balki un ham bo'lmaydi.
2-qadam
Hindiston yong'og'ining pulpasini maydalang, urug'larni xurmolardan olib tashlang. Blenderga 1 stakan maydalangan kokos pulpasini, 2 dona pishgan tozalangan banan, 4 xurmo, kakao kukuni va bir chimdim vanilni birlashtiring. Massa butunlay bir hil va plastik bo'lishi kerak. Dumaloq pirojniyni oziq-ovqat plyonkasi bilan yotqizib, meva massasining uchdan ikki qismiga yoyib chiqing. Hatto qobiq hosil qilish uchun uni qoshiq bilan tamponlang. Idishni muzlatgichga qo'ying va qolgan banan-shokolad aralashmasini muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
1 ta banan, bir stakan kokos yormasi, 2 dona xurmo va muzlatilgan malinani blender bilan ko'pirtiring, suv qo'shing va yana aralashtiring. Bananni ingichka qilib kesib oling va muzlatilgan shokolad po'stining ustiga qo'ying. Malinali aralashmani to'kib tashlang, hajmining to'rtdan bir qismini bezash uchun qoldiring. Kekni yana 6-8 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyor mahsulotni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va idishga soling. Kekning chetlarini malinali qaymoq bilan yoyib chiqing, yuzasini yangi malina bilan yoping. Yalpiz barglari bilan bezang va xizmat qiling.
4-qadam
Shokoladli tort
Bunday pirojnoe shokoladni biluvchilarga yoqishi kerak. Shirinlashtiruvchi shirin ta'mni beradi, agar xohlasangiz, uning o'rniga asaldan foydalanishingiz mumkin. Shirin juda boy ta'mga va o'rtacha kaloriya tarkibiga ega, uni eng yaxshisi bir chashka qora kofe bilan iste'mol qilish mumkin.
5-qadam
Nohutni kechasi sovuq qaynatilgan suvga soling. Ertalab yuvib tashlang, toza suv bilan to'ldiring va sekin olovda taxminan 2 soat davomida pishiring. Ovqat pishirish paytida ko'pikni vaqti-vaqti bilan tozalang. Tugatgandan so'ng, nohut yumshoq bo'lishi kerak. Uni toza suv bilan yuvib tashlang va tozalang.
6-qadam
Blenderda nohut, tuxum, tozalangan banan, tatlandırıcı va kakao kukunini birlashtiring. Xamirni yaxshilab yaxshilab yaxshilang. Aralashmani o'simlik moyi bilan surtilgan qolipga to'kib tashlang va 160 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Kekni 40-50 daqiqa davomida pishiring, keyin muzlatgichga qo'ying va yumshoq qilib taxtaga qo'ying. Kakao kukuni shokolad oqsili va suv bilan aralashtirib, qaymoq tayyorlang. Qobiqni aralashma bilan yoping, qulupnay yoki kokteyl gilosini bezang.
7-qadam
Limonli qaymoq bilan findiq keki
Ushbu pirojniyni pishirishga hojat yo'q va unda tuxum, un yoki sut bo'lmaydi. Tozalangan kaju va xurmolarni alohida idishlarga soling, mayizni yuving va quriting. Jo'xori unini maydalab, qovurilgan yong'oqni maydalab, ularni un bilan aralashtiring. Aralashga mayiz qo'shing, aralashtirgich bilan maydalang. Massani yaxshilab aralashtiring, u bir hil va plastik bo'lib chiqishi kerak.
8-qadam
Sökülebilen yumaloq shaklni folga bilan yoping. Xamirni qolipga soling, uni pastki qismiga yoyib, pastki tomonlarini yotqiz. Massani qoshiq bilan tamponlang, tortga qattiqlik bering. Blenderda xurmo, kaju, mayda zanjabil, yalpiz barglarini birlashtiring. Keyin eritilgan kokos moyi, asal va yangi siqilgan limon sharbati qo'shing. Barchasini silliq bo'lguncha ko'pirtiring. To'ldirgichni qobiq ustiga to'kib tashlang va tortni muzlatgichga 4-5 soatga qo'ying. Tayyor desertni hindiston yong'og'i bilan seping va yalpiz barglari bilan bezang.
