Xitoy taomlarining g'ayrioddiy o'tkirligi haqidagi afsonalarni bekor qilsangiz, uni yaxshiroq bilib olishingiz kerak. Xitoyda pishirish texnologiyasi turli xil ta'mlarning kombinatsiyasini o'z ichiga oladi: shirin va sho'r, achchiq va nordon va hattoki barchasi bir xilda. Bu uyg'unlikni tushunish uchun amalga oshiriladi. Lazzat, sog'liq, donolik va uzoq umrning uyg'unligi. Ushbu mamlakat tibbiyoti ovqatni dori deb biladi, uning yordamida nafaqat kasallikning oldini olish, balki sog'lom hayotni uzaytirish ham mumkin.
Oziq-ovqat mahsulotlarini dori-darmon bilan tenglashtirgan xitoyliklar sizga taomingizni ehtiyotkorlik bilan tanlashingizni maslahat berishadi. Shu bilan birga, ular ushbu tanlov ma'lum bir odam organizmining o'ziga xos xususiyatiga bog'liqligini ko'rsatadi. Ammo shunga qaramay, barcha odamlar uchun maqbul bo'lgan ba'zi qoidalar aniqlandi.
Energiya balansi
Yin va yang muvozanatda mavjud bo'lishi uchun juda ozuqaviy ehtiyojlarning oldini olish kerak.
Kichik hajm
Bir o'tirishda o'zingizga ko'p ovqat yuklamasligingiz kerak. Sog'lik va go'zallik uchun siz an'analarni buzmasligingiz kerak, kuniga uch marta ovqatlanishingiz kerak.
Xabar yo'q
Xitoyliklar ro'za tutish orqali hayotiy energiya qi muzlaydi va taloqda qon muzlaydi, deb hisoblashadi. Ro'za, ularning fikriga ko'ra, oshqozonlari doimo to'la bo'lganlar bo'lishi kerak.
Ko'p suv
Buyraklar faoliyatini va rangini saqlab turish uchun tanaga ma'lum miqdorda suv kerak. Bir kun davomida siz uni kamida 1,5 litr suyuqlik bilan to'ldirishingiz kerak. Shu bilan birga, tanani spirtli ichimliklar qabul qilmasligi kerak, chunki u ichki uyg'unlikni olishga hissa qo'shmaydi.
Oziq-ovqat harorati
Xitoyliklar idishlar yin yoki yang energiyasiga ega bo'lishi kerak deb hisoblashadi. Birinchisi, tana impulslarini "sovitadi", ikkinchisi - "qiziydi".
Yang, agar iliq ovqat iste'mol qilsangiz, yin, sovuq ovqat iste'mol qilsangiz kuchayadi. Shunga qaramay, hamma narsani haddan tashqari ko'tarmaslikni unutmang.
Sog'lom ovqatni qanday tayyorlash mumkin
Faqat yangi ovqatdan foydalanish kerak.
Pishirish usullari - bu dimlash yoki qaynatish.
Keyinchalik foydalanish uchun idishlarni muzlatib qo'ymaslik kerak.
Ratsion yin va yangni muvozanatlashtiradigan ovqatlardan iborat bo'lishi kerak.
Yangni pishirish, qaynatish, qovurish va chekish va ziravorlardan foydalanish yaxshilanadi.
Yin meva, pomidor, limon sharbati va yogurtdan foydalangan holda kuchga ega bo'ladi.
Sog'lom ovqatlanish qoidalari
Siz shoshilmay yeyishingiz mumkin emas, ovqatni yaxshilab va uzoq vaqt chaynash kerak.
- Ovqatlanish paytida yomon narsa haqida o'ylamang, faqat yaxshi narsa haqida
- Ovqatlangach, soat sohasi bo'yicha qorin bo'shlig'iga engil massaj qiling va tishingizni yaxshilab tozalang
- Ovqatlangach, dam olish yoki piyoda yurish kerak
Oziq-ovqat mahsulotlarining miya funktsiyalariga ta'siri
Yaxshi raqamni qidirib, ko'p odamlar uzoq va o'z-o'zidan paydo bo'lgan dietalar tanaga zararli ekanligini, ayniqsa miyaga zarar etkazishini unutishadi. Ratsionga qonni suyultiradigan va uning yaxshi aylanishiga yordam beradigan ovqatlarni kiritish kerak. Bular yong'oq va yerfıstığı, o'simlik moyi va yog'li baliqlar.
Uning energiyasini glyukoza qo'llab-quvvatlaydi, shuning uchun ozgina vaqt o'zingizni oziq-ovqat bilan cheklashdan oldin, ushbu qahramonlik qadamining oqibatlarini diqqat bilan torting.
