Do'konlarda bugungi kunda mo'l-ko'l mahsulot bilan oddiy kartoshka kimni hayratga solishi mumkin. Ammo tavsiya etilgan retsept bo'yicha kartoshkani pishirganingizdan so'ng, siz ularni g'urur bilan bayramona stolga qo'yishingiz mumkin va bu siz ovqat tayyorlashga juda oz vaqt va kuch sarflashingizga qaramay.
Tarkibi:
- Kartoshka - 2 dona.
- Xom - 30 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 3 ta tish
- Smetana - 30 g
- Marjoram - 3 barg
- Petrushka
- Tuz
- Tuproq qalampiri
- Yog '- 10 g
- Zaytun moyi - 1 ta katta qoshiq
Tayyorlanishi:
- Piyozni tozalang va mayda maydalang. Xomni maydalang.
- Keyin biz kartoshkani tayyorlashga kirishamiz, undan qalinligi taxminan 1 sm uzunlikdagi qopqog'ini kesib tashlaymiz, o'rtasi kartoshkaning ko'p qismidan ehtiyotkorlik bilan kesilgan, buni maxsus pichoq bilan qilish yaxshidir sabzavotlarni tozalash uchun. Chiqish - bu kartoshka qayig'ining bir turi.
- To'ldirishni tayyorlaylik. Choplangan piyoz zaytun moyi bilan qizdirilgan idishga yuboriladi va chiroyli oltin qobiqqa qadar qovuriladi. Piyoz deyarli tayyor bo'lganda, unga taxminan 2 daqiqa davomida maydalangan jambon qo'shiladi. Siz to'ldirish bilan tajriba qilishingiz va sizga mos keladigan narsani topishingiz mumkin.
- Keling, sousga o'tamiz. Sarimsoqdan o'tgan mayda tug'ralgan o'tlar va sarimsoqni tayyorlangan smetana ichiga soling. Tuz va qalampir ta'mga.
- Keyin sous muzlatgichga yuboriladi, shunda u o'tlar va ziravorlar aromatlariga yaxshi to'yingan bo'ladi.
- Kartoshka qovurilgan qovurilgan qovurilgan idishda har tomondan qizarib pishguncha qovuriladi.
- Keyin har bir kartoshka ozgina tuzlangan va to'ldirilgan holda to'ldirilgan bo'lishi kerak, sousga quying. Kartoshka qayig'ini qopqoq bilan yoping va folga soling.
- Har bir kartoshka alohida o'raladi. Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz va kartoshkani 20 daqiqaga yuboramiz.
- 20 daqiqadan so'ng kartoshka tayyor va siz ularni o'tlar bilan bezatib, stolga xizmat qilishingiz kerak.
