Balzamik sirkada pishirilgan tovuq bir necha bosqichda tayyorlanadi. Balzam sousi va turshakning g'ayrioddiy kombinatsiyasi tufayli idish achchiq ta'mga ega bo'ladi.
Bu zarur
- - 100 ml balzamik sirka
- - 1 ta kichik tovuq
- - zaytun moyi
- - 2 choy qoshiq xantal
- - 100 g ziravor
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - oregano
- - bibariya
- - 1 ta sariyog '
- - 6-7 gilos pomidorlari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovuq suv ostida tovuqni yaxshilab yuvib tashlang. Ro'molcha yoki qog'oz sochiq bilan ozgina quriting. Tuz va qora murch bilan ko'p miqdorda arting.
2-qadam
Marinadni alohida idishda tayyorlang. Buning uchun bir necha osh qoshiq xantal, eritilgan sariyog ', mayda to'g'ralgan turşu va balzam sirkasini birlashtiring. Agar so'ralsa, tug'ralgan bibariya va oregano qo'shing.
3-qadam
Tovuqni pishirilgan tuzlamaga joylashtiring. Ish qismi bir necha soat davomida salqin joyda bo'lishi kerak. Aralashmaning barcha tomonlarini namlash uchun vaqti-vaqti bilan tovuqni aylantiring.
4-qadam
Pishiriladigan idishga soling va pechda kamida bir soat turing. Tovuqning tayyorligini oltin qobiq paydo bo'lishi bilan aniqlash mumkin. Ovqat pishirishdan bir necha daqiqa oldin, yarmiga kesilgan gilos pomidorini idishga soling. Xizmat qilishdan oldin tovuq ustiga bir oz tug'ralgan ko'kat sepib qo'yishingiz mumkin.
