Limonli tort, limon lazzati va xushbo'y hidi bilan pishiriqlarni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Ushbu shirin ta'mi juda nozik bo'lib chiqadi va deyarli bir zumda iste'mol qilinadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 130 gr. un;
- - 75 gr. sariyog ';
- - sarig'i;
- - 2 osh qoshiq shakar.
- To'ldirish uchun:
- - 4 ta tuxum;
- - 100 gr. Saxara;
- - 125 ml qaymoq;
- - 4 ta mayda limon.
- Sir uchun:
- - 125 ml suv;
- - 70 gr. Saxara;
- - kichik limon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir piyola ichida asos uchun ingredientlarni aralashtiring va xamirni aralashtiring.
2-qadam
Xamirni ikki varaq pishirish qog'ozi orasiga (rulonga yopishib qolmasligi uchun) diametri 28-30 sm bo'lgan doiraga torting.
3-qadam
Diametri 20-23 sm bo'lgan mog'orni moylang va o'ralgan xamirni yotqiz.
4-qadam
Xamirning ustiga pishirish qog'ozini qo'ying va qolipni no'xat (loviya, loviya) bilan to'ldiring. Biz uni pechga (190C) 9 minutga yuboramiz, no'xat va qog'ozni olib tashlaymiz, xamir bilan shaklni yana 5 daqiqa davomida pechga qaytaramiz.
5-qadam
4 ta limon sharbatini siqib chiqaring. Bir piyola ichida shakar va tuxumni qaymoqlanguncha urting, qaymoq va limon sharbati qo'shing, massani yana urting. Biz qaymoqni qolipga yoyib chiqdik.
6-qadam
Biz tortni pechga (150C) 40-45 daqiqa davomida yuboramiz. Biz chiqaramiz va salqinlashamiz.
7-qadam
Ayni paytda biz xushbo'y sir tayyorlaymiz. Bir yirtqichlardan suv bilan shakarni aralashtiring va siropni past haroratda qizdiring. Limonni juda nozik bo'laklarga kesib oling va siropga qo'shing. Doimiy aralashtirib, 15 daqiqa davomida siropni pishiring. Tayyorlangan sirop bilan tortni suzgich orqali to'kib tashlang.
8-qadam
Shirinni iliq yoki sovutilgan holda berish mumkin.
