Juda oqlangan va nozik puding! Siz hech qachon bu mo''jiza oddiy non bo'lagidan tayyorlanmoqda deb o'ylamaysiz!
Bu zarur
- 8 ta porsiya uchun:
- - 8 ta tuxum;
- - 130 ml sut;
- - vanil aromati bilan 450 g shakar;
- - 8 osh qoshiq. sevimli murabbo;
- - 230 g oq non.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 150 darajaga oldindan qizdirish kerak. Bu orada biz 6 ta tuxumni oq va sarig'ga ajratamiz, birinchisini muzlatgichga qo'yamiz (shu bilan ularni urish osonroq bo'ladi).
2-qadam
Sarig'ini piyola ichiga butun tuxum bilan aralashtiring. Silliq bo'lguncha urting. Nonni maydalab, sarig'i va tuxumiga qo'shing. Shuningdek, u erga sut va 170 g vanil shakar yuboramiz (vanil po'stlog'ida saqlanadigan shakar yoki shunchaki shakar va vanillin). Har bir narsani nisbatan bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Siqishni katta pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'ying va spatula bilan teng ravishda yoying. Sut aralashmasini ustiga to'kib tashlang. 60 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Biz muzlatgichdan oqsillarni chiqaramiz va asta-sekin shakar qo'shib, mustahkam cho'qqilarga qadar uramiz. Olingan meringni puding ustiga qo'ying va qizarib ketguncha (10-15 daqiqa) yuqori darajadagi pechga qayting.
