Frantsuz shokoladli keki, vanilli muzqaymoq va issiq kofe bilan birga, og'zingizda yumshoq eriydi. Frantsuzlar ushbu taomni har kuni ertalab iste'mol qiladilar va butun kun davomida energiya bilan ta'minlanadilar.
Bu zarur
1 ta pirojnoe uchun: xona haroratida 125 gramm sariyog ', 125 gramm maydalangan shokolad, 3 ta tuxum (oqsillarni sarig'idan ajratib oling), 125 gramm shakar kukuni, 75 gramm un, 1 qop xamirturush, shakar kukuni
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni oqlardan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Bir piyola ichida oqsillarni bir chimdik tuz va limon sharbati bilan urting. 20-30 daqiqa davomida sovutish uchun butun massani muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Sariyog'ini shakar bilan birga ko'pirtiring, so'ngra sarig'ini qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Yuqoridan engil ko'pik paydo bo'lishi kerak.
3-qadam
Shokoladni suvli hammomda eritib yuboring. Uni 2-bosqichdan boshlab butun massaga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralash engil krem-shokolad soyasini oladi. Keyin qaymoq qo'shing va ozgina ko'pirtiring.
4-qadam
Mikserda (yoki piyolada) 1 va 3-bosqichdagi aralashmalarni birlashtiring, un va xamirturush qo'shing. Barchasini ko'pirtirish yoki mikser bilan silliq bo'lguncha silkiting.
5-qadam
Olingan aralashmani 4-bosqichdan pishirish idishiga quying (pastki qismini sariyog 'bilan tozalang). 180 ° da 20-25 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Kekni pechdan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Vanilli muzqaymoq va issiq ichimliklar bilan xizmat qiling.
