Berry mavsumi - piroglarni pishirish uchun ajoyib bahona. Eng mazali variantlardan biri bu malinali pishiriq. Odatdagi retseptlaringizni diversifikatsiya qilishga harakat qiling va yangi malina va shokolad kremi bilan o'ziga xos shirinlik tayyorlang.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 0,75 stakan bug'doy uni;
- 1/3 chashka makkajo'xori
- - 1/3 stakan shakar kukuni;
- - 100 g sariyog ';
- - 1 choy qoshiq vanil shakar;
- - tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 1,5 stakan yangi malina;
- - 0,5 stakan og'ir qaymoq;
- - 200 g qora shokolad;
- - 1 choy qoshiq vanil shakar;
- - 2 osh qoshiq sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Malinali pishiriq tayyorlash uchun sizga silliq, yuvilmagan mevalar kerak bo'ladi. Turli xil rangdagi mevalar aralashmasi bilan to'ldirilgan pirog juda chiroyli bo'lib chiqadi.
2-qadam
Chuqur idishda un, kraxmal, shakarli shakar va vanil shakarni aralashtiring. Yog 'qo'shing va aralashmani maydalashga maydalang. Xamirdan to'pni aylantiring, uni polietilen plyonka bilan o'rab oling va muzlatgichga yarim soatga qo'ying.
3-qadam
Xamirni olib tashlang va uni unli taxtada yumaloq qatlamga aylantiring. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang va ichiga qobig'ini joylashtiring. Bir necha joylarda uning yuzasini teshib qo'yish uchun vilkadan foydalaning. Xamirni 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin uni 200 C gacha qizdirilgan pechga soling va qizarib pishguncha pishiring. Kekni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Krem pirogini to'ldirishni tayyorlang. Kremni yirtqichlardan tushiring, sariyog 'qo'shing, bo'laklarga bo'ling. Aralashtirganda, kostryulkalar tarkibini qaynaguncha qizdiring. Yog 'va sariyog' aralashmasini issiqdan olib tashlang, vanil shakar va tug'ralgan shokolad qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring - aralash silliq va porloq bo'lishi kerak.
5-qadam
Sovutilgan qobiqni issiq shokoladli qaymoq bilan teng ravishda to'kib tashlang. Pirogning yuzasini malina bilan seping va yarim soat davomida shirinlikni muzlatgichga qo'ying. Shirinni qismlarga ajratib xizmat qiling. Malinali sendvichli pirog eritilgan vanil muzqaymoq yoki qaymoq bilan mazali bo'ladi.
