Fisih keki - yorqin Pasxa kunining mazali ramzi. Ushbu retsept bo'yicha pirojnoe nozik, xushbo'y, nozik limon ta'mi bilan! Sinab ko'rmaslik mumkin emas!
Bu zarur
- Fisih keki uchun:
- un - 350 gr
- kefir - 300 ml
- mayiz - 100 gr
- sariyog '- 100 gr
- shakar - 150 gr
- soda - 1 choy qoshiq yoki 4 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
- qandolatchilik sepadigan yoki shakarlangan mevalar
- 1 limondan tayyorlangan lazzat
- Sir uchun:
- shakar shakar - 100 gr
- sariyog '- 2 osh qoshiq
- limon sharbati - 3 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keki yam-yashil qilish uchun uni elakdan o'tkazing. Siz 50/50 maydalangan va yuqori unni olishingiz mumkin.
2-qadam
Mayizni yaxshilab yuvib tashlang. Xona haroratiga qadar qizdirilgan kefirga bir choy qoshiq pishirish soda yoki pishirish kukuni qo'shing (bu muhim!), Aralashtiring.
3-qadam
Shakarni sariyog '(yoki zaytun moyi) va 1 ta limon qobig'i bilan birlashtiring. Ko'pirtirish.
4-qadam
Barcha tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring. Xamirni yoğurmanız shart emas. Kekni muvaffaqiyatli qilish uchun faqat aralashmalar bo'lmasligi uchun aralashtiring.
5-qadam
Kek idishini sariyog 'bilan yog'lang. Shaklni 2/3 yoki yarim pishgan xamirga to'ldiring. Siz qanday tortni xohlashingizga qarab. Agar u tekis bo'lsa, unda yarmi, agar yuqoriga ko'tarilgan bo'lsa, unda shaklning 2/3 qismi.
6-qadam
Pechni 160-180 daraja oldindan qizdiring. Kek idishini allaqachon qizdirilgan pechga qo'ying. Tenderga qadar 40 daqiqa pishirib. Tayyorlikni quruq shish bilan tekshirish mumkin. Kekning o'rtasini shish bilan teshib oling va uni olib tashlang. Agar pirojnoe tayyor bo'lsa, shish quruq bo'lishi kerak.
7-qadam
Kek tayyor bo'lganda, shirin muzqaymoq tayyorlang. Shakar, sariyog 'va limon sharbatini aralashtiring. O'rtacha issiqda qaynatib oling. Salqin va tayyor tortga yoyib chiqing. Ustini qandolat kukuni yoki shakarli mevalar bilan bezang.
