Ko'plab shirin olma va shaftoli, yong'oq va xushbo'y shokolad qoplamasi bilan ajoyib va yumshoq pirog. Kechki yig'ilishlar va ertalabki kofe uchun ideal. Sharlotning bu xilma-xilligi sizning stolingizni bezatadi.
Bu zarur
- Kek uchun:
- - 1 stakan un;
- - 1 stakan shakar;
- - 400 g konservalangan shaftoli;
- - 100 g sariyog ';
- - 4 ta tuxum;
- - 3 ta olma;
- - bir chimdik pishirish kukuni.
- Shokoladli sir uchun:
- - 50 g sariyog ';
- - 3 osh qoshiq. qoshiq sut;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar, kakao kukuni;
- - bir hovuch tug'ralgan yong'oq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxum va shakarni to'liq eritmaguncha urting. Mikser bilan urish yaxshidir. Elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing. Aralashmani aralashtiring, eritilgan sariyog 'tushiring, yaxshilab urib oling.
2-qadam
Olmalarni yuving, tozalang, takozlar bilan kesing va yadroni olib tashlang. Konservalangan shaftoli qog'oz sochiqda quriting, shuningdek, takozlar bilan kesing. Yong'oqni qo'pol bo'lguncha pichoq bilan maydalang.
3-qadam
Pishiriladigan idishni pergament bilan tekislang, ichiga tayyor xamirni quying. Xamir ustiga olma va shaftoli bo'laklarini joylashtiring. Tandirda pishirish uchun joy. Pishirish vaqti - 35 daqiqa, pechni 180 darajaga qizdiring.
4-qadam
Shokoladli sovuqni hozircha tayyorlang. Kastryulda sut, shakar va kakao kukunini aralashtiring. Aralashmani qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Sariyog 'qo'shing va aralashmasi to'liq silliq bo'lguncha sekin olovda pishiring. Har doim aralashtiring!
5-qadam
Tayyor pirojniy ustiga shokoladli muzni to'kib tashlang (uni sovutishingiz shart emas). Yuqoridan yong'oqning maydalari bilan seping. Salqin bo'ling. Mana, shokoladli muzli mevali charlotta tayyor, bu go'zallikni bo'laklarga bo'linib, choy bilan xizmat qiling.
