Merengue - shakar bilan ko'pirtirilgan tuxum oqidan tayyorlangan klassik frantsuz shirinligi. Bu juda mazali bo'lib chiqadi. Meringues va xushbo'y gilosni ajoyib retsepti bilan birlashtiring ajoyib choy partiyasi keki!
Bu zarur
- - 500 g gilos;
- - 250 g sariyog ';
- - 4 stakan bug'doy uni;
- - 4 ta tovuq tuxumi;
- - 2 stakan shakar;
- - 1 osh qoshiq. limon sharbati qoshig'i;
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - soda, vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni oqlardan ajrating. Oqlarni muzlatgichga qo'ying, sarig'ini donador shakar bilan urting, un qo'shing.
2-qadam
Sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan surtamiz, xamirni yoğuramiz. Soda limon sharbati bilan o'chiring, vanil shakar qo'shing. Unni qismlarga qo'shib yaxshilab yoğurun. Tayyor xamirni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
3-qadam
Sovutilgan xamirni pishirish qog'oziga qo'ying va ingichka qatlamga yoying. Xamirni pishirish varag'iga o'tkazing, yon tomonlarini shakllang, ustiga gilos soling, ularni bir tekis taqsimlang, pechga 15 daqiqa qo'ying.
4-qadam
Tayyor keki pechdan olib tashlang. Tuxum oqini urting, gilos ustiga taqsimlang, yana pechga qo'ying. Sincaplar yumshoq bej rangga aylanishi kerak. Gilos va beze pirogi tayyor, issiq holda qismlarga bo'linadi.
