Asosiy taom sifatida pishloqli kastrulka tayyorlash mumkin. Pivo va ziravorlar kastryulga ajoyib lazzat va hid qo'shadi. Ko'rsatilgan miqdordagi ingredientlar 6 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - qattiq pishloq - 250 g;
- - sut 2, 5% - 200 ml;
- - qora pivo - 200 ml;
- - sariyog '- 1 osh qoshiq. l.;
- - tuxum - 4 dona;
- - eskirgan bug'doy noni - 8 bo'lak;
- - non po'sti - 2 osh qoshiq. l.;
- - xantal kukuni - 0,5 choy qoshiq;
- - zira - 1 choy qoshiq;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlarni tuz, zaytun va xantal bilan maydalang. Aralashga sutni to'kib tashlang va mikser bilan aralashtiring.
2-qadam
Pishloqni kub shaklida kesib oling. Nondan qobiqlarni kesib oling, nonni kublar bilan kesing. Non va pishloqni birlashtiring, tuxum sut aralashmasi ustiga quying. Nonni ho'llash uchun uni 5 daqiqaga qoldiring va keyin pivoni quying.
3-qadam
Tuxum oqini barqaror ko'pikka aylantiring, non va pishloq bilan birlashtiring. Sekin aralashtiring.
4-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, non va pishloq aralashmasini yotqiz. Bir tekis taqsimlang. Ustiga sariyog 'bo'laklari soling va maydalangan nonlarni seping. Duxovkada 180 daraja 25-30 daqiqa davomida pishiring. Pishloqli kastryul tayyor! Yoqimli ishtaha!
