Pekin karam, shuningdek, Xitoy karam deb nomlanuvchi, bizning oq boshli go'zalligimizning eng yaqin qarindoshi. Biroq, ba'zi bir xususiyatlarga ko'ra, ular hali ham bir-biridan farq qiladi: masalan, xitoylik dulavratotu yumshoq va ingichka bo'lib, salat barglarining ta'mini noaniq eslatadi. Biroq, Peking karamining foydalari bundan kam emas, buni shaxsiy tajribadan osongina ko'rish mumkin.
Sog'lom bo'lish uchun
Boy vitamin va mineral tarkibi "kitaika" ni eng qimmat madaniy o'simlikga aylantiradi. Eng muhimi, u kaliyga boy, shuning uchun yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolarga duch kelgan har bir kishiga tavsiya etiladi. Aynan kaliy inson tanasining asosiy mushaklarini yaxshi shaklda ushlab turadigan va zararli natriy tuzlarining tomirlarda to'planishiga to'sqinlik qiladigan iz elementidir.
Bundan tashqari, Peking karamining afzalliklari uning tarkibida boshqa minerallar, ya'ni temir, rux, selen va marganets mavjudligiga bog'liq. Misning yuqori miqdori bu sabzavotni anemiya bilan kasallangan odamlar uchun muhim oziq-ovqat mahsulotiga aylantiradi. Gap shundaki, aynan u bezni optimal hajmda so'rib olishiga imkon beradi; u gemopoez jarayonida faol ishtirok etadigan ayol; u tomirlarga elastiklik beradi.
Biz bir-biri bilan chambarchas bog'liq bo'lgan va Peking karamida juda ko'p miqdorda mavjud bo'lgan fosforli kaltsiyni unutmasligimiz kerak. Ushbu iz elementlar suyaklar va tishlarning mustahkamligini ta'minlaydi, bir qator vitaminlarning ta'sirini faollashtiradi, shuningdek oqsillar, yog'lar va uglevodlarni toza energiyaga aylantirishda ishtirok etadi.
Vitaminlarga kelsak, xitoy karam K tarkibida etakchi hisoblanadi: osteoporoz va mushaklarning zaiflashishini rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan vitamin. Uzoq muddatli diareya bilan og'rigan odamga, shuningdek qon tomirlarining mo'rtlashishi kuchayganida kerak.
Ikkinchi o'rinda S vitamini bor. Xalq orasida taniqli "askorbin kislota" ko'plab kasalliklarga qarshi ishonchli immunitet to'sig'ini yaratishga imkon beradi, shuningdek kuchli antioksidant vositadir. Odamlar uchun bu asosiy vitamin tanadagi saraton o'smalarining paydo bo'lishiga to'sqinlik qiluvchi interferon bilan chambarchas bog'liq. Shunday qilib, xitoy karami saraton kasalligiga qarshi kurashda profilaktika vositalaridan biridir.
Og'irlikni yo'qotish uchun
Ayni paytda sayyoramizning tobora ko'proq aholisi sog'lom ovqatlanish va ozishni istash masalalari bilan hayron qolishmoqda. Va xitoy karami sizga vazifani to'liq amalga oshirishga imkon beradi. Haqiqat shundaki, uning kaloriya miqdori deyarli nolga yaqinlashmoqda: 100 g yangi mahsulot uchun atigi 16 kkal. Bu har qanday parhezga juda mos keladi va ro'za kuni uchun samarali asos bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari, "xitoyliklar" ichaklarni mukammal ravishda "tozalaydi", toksinlarni chiqarib tashlaydi va ich qotish kabi nozik muammoni hal qiladi. Bu xususiyat ozishni istaganlarni ham o'ziga jalb qiladi.
Peking karam ham yaxshi, chunki u uzoq vaqt saqlanishi mumkin, ammo ayni paytda u o'ziga xos fazilatlarini yo'qotmaydi. Va bu sir tarkibida limon kislotasi borligi - tabiiy himoya vositasi. Shunday qilib, Xitoy karamining foydalari nihoyatda keng mavzu bo'lib, unda har kim o'zi uchun muhim narsani topadi.
