Har bir bayram stolini albatta bezatadigan asl va mazali taom!
Bu zarur
- - 1 tuxum;
- - 2 osh qoshiq shakar;
- - 500 ml sut;
- - 1/2 choy qoshiq pishirish soda;
- - 400 g un;
- - 2 osh qoshiq zaytun moyi;
- - qovurish uchun tozalangan zaytun moyi;
- - 300 g shampinonlar;
- - zaytun (1 quti);
- - 1 piyoz;
- - 20 g ko'katlar;
- - Yashil piyoz;
- - Tuzga tatib ko'ring.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni shakar, ozgina tuz bilan urting, 250 ml sut quying va aralashtiring.
2-qadam
Soda va unni elakdan o'tkazing va xamirni yoğuring.
3-qadam
Qolgan sut bilan uni asta-sekin suyultiring, zaytun moyini quying va ozgina ko'pirtiring.
4-qadam
Xamirdan kreplarni tozalangan zaytun moyida pishiring.
5-qadam
Qo'ziqorinlarni maydalab, piyozni maydalab, tozalangan zaytun moyiga soling.
6-qadam
Zaytunni maydalab, qo'ziqorinlarga o'tlar bilan birga qo'shing. 7 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Bir oz tuzlang.
8-qadam
To'ldirishni pankek ustiga yoyib, "tugunlar" ("sumkalar") hosil qiling, yashil piyoz bilan bog'lang.
Yoqimli ishtaha!
