Quiche - nonushta yoki engil atıştırmalık uchun ajoyib imkoniyat. To'g'ri, uni pishirish ko'p vaqt talab qilishi mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 1 stakan un,
- - 100 g sariyog ',
- - ½ stakan muzli suv,
- - bir chimdik tuz.
- To'ldirish va to'ldirish uchun:
- - 2 ta pomidor,
- - 1 quti makkajo'xori,
- - 100 g qattiq pishloq,
- - 1/3 stakan un,
- - 10 ta tuxum,
- - 2 stakan sut,
- - 2 stakan smetana,
- - 2 choy qoshiq tuz,
- - 1 choy qoshiq qora qalampir
- - ziravor sifatida kekik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir avval tayyorlanadi. Buning uchun un, tuz va maydalangan sariyog 'blender idishiga solinadi. Hamma narsa maydalangan.
2-qadam
U erga muzli suv quyiladi, keyin silliq xamir hosil bo'ladi.
3-qadam
Ushbu testdan siz diskni shakllantirishingiz, uni plyonka bilan o'rashingiz va muzlatgichga yarim soatga yuborishingiz kerak.
4-qadam
Xamir sovigach, uni aylanaga aylantirish kerak, diametri shaklning o'ziga nisbatan 5-6 sm kattaroq.
5-qadam
Xamirni qolipga soling va qirralarini kesing. Xamirni vilkalar bilan bir necha marta maydalash, ustiga folga yotqizish tavsiya etiladi. Ushbu forma pechga yuboriladi, 180 darajaga qadar isitiladi, 30 daqiqa davomida.
6-qadam
Xamir pishayotganda, siz plomba tayyorlashingiz kerak.
7-qadam
Buning uchun pomidorni ingichka doira shaklida kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
8-qadam
Endi to'ldirish tayyorlanmoqda. Katta idishda unni 2 ta tuxum bilan bir tekislangunicha urting, so'ngra qolgan tuxum, smetana, sut, tuz, qalampir va kekikni qo'shing.
9-qadam
Baza tagida siz pomidor, pishloq va makkajo'xori yotqizishingiz kerak. Barchasini to'ldirish bilan to'ldiring.
10-qadam
Shaklni pechga qo'yish va to'ldirish o'rnatilguncha pishirish kerak, taxminan bir soat.
11-qadam
Quiche iliq bo'lishi kerak.
