Kefir immunitet tizimini mustahkamlaydi, shuningdek, ichak mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Umuman olganda, butun stakan kefirdan foydalanish ko'plab kasalliklarning oldini oladi. Ammo bu mo''jizaviy ichimlikdan charchamaslik uchun, inson tajribasi va gastronomik tajribalar undan ko'plab taomlar uchun asos sifatida foydalanishni taklif qiladi. Bularga non, kokteyllar va hatto jele kiradi.
Kefir bilan jo'xori noni
Irlandiyalik retsept bo'yicha kefirda non tayyorlash uchun sizga jo'xori uni (220 g), bir yarim stakan kefir, ikki choy qoshiq pishirish kukuni, ta'mga ko'ra tuz va shakar kerak bo'ladi, va un - taxminan 150 g.
Yulaf ezib kefir bilan eritib oling, muzlatgichda bir kechada saqlang. Ertalab pishirish kukuni, tuz, shakar va un qo'shing. Barchasini ko'pirtirish bilan aralashtiring, tarjixon blender, yaxshilab aralashtirguncha aralashtiring. Xamir nafaqat qalin, balki yopishqoq ham bo'lishi kerak. Olingan xamirni pishiriladigan idishga soling, so'ngra hamma narsani eritilgan sariyog 'bilan tozalang. Ikki osh qoshiq etarli bo'ladi. Olingan massani pechda 160-170 daraja haroratda taxminan 30 daqiqa davomida pishirish kerak. Nonni yog'och tayoq bilan tekshiring: nonni teshib qo'ying, agar unda xamir xamir qoldiqlari bo'lmasa, unda non tayyor bo'ladi. Nonni sovushini qoldiring, keyin uni maydalang, qaymoq bilan arting va shakar kukuniga seping.
Kefir kokteyli
Kefir bilan mevali kokteyl tayyorlash uchun sizga, albatta, kefir, shakar (ta'mga ko'ra) va yopishqoq mevalar - banan yoki qulupnay, shuningdek siroplar kerak bo'ladi.
Kefirni chuqur idishga quying, unga shakar qo'shing va aralashtiring. Mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling, siz butun aralashmani tayyorlashingiz mumkin - bir xil banan, qulupnay va gilosdan foydalaning. Kefirga meva va sirop qo'shing - kofe yoki kokos yong'og'ini sinab ko'ring. Har bir narsani blender bilan urting, agar xohlasangiz, muz qo'shing. Olingan massani ko'zoynakga to'kib tashlang va xizmat qiling.
Kokteylni shokolad chiplari yoki kokos po'stlari bilan bezash mumkin. Agar xohlasangiz, qandolat bezaklaridan foydalanishingiz mumkin - boncuklar, no'xatlar, yulduzlar yoki gullar. Shuningdek, kokteylni qaymoq va shakar kukuni bilan bezashga harakat qilishingiz mumkin. Asosiy mevaning bir bo'lagini stakanning chetiga qo'ying.
Kefir jeli
Agar siz o'zingizni va yaqinlaringizni kefirda pishirilgan shirinlik bilan ovutmoqchi bo'lsangiz, unda bu retsept ayniqsa siz uchun. Kefir jeli tayyorlash uchun sizga jelatin (1 osh qoshiq L.), kefir (2 stakan), 3 osh qoshiq kerak. l. Shakar, shuningdek limon / apelsin po'stlog'i, quritilgan mevalar, mevalar yoki mevalar.
Jelatinni eritib oling. Iliq moddani kefirga to'kib tashlang, u avval shakar bilan xushbo'ylashtirilishi kerak. Aralashga meva yoki quritilgan mevalarni qo'shing, keyin uni qoliplarga quying va muzlatgichga qo'ying. Ovqat to'liq sovib ketgandan so'ng, stolga xizmat qiling.
