Bergamot va konyak qo'shilgan choy ustida keki juda suvli bo'lib chiqadi. Agar siz keki oldindan tayyorlasangiz, unda u xizmat qilish uchun biroz zichroq bo'ladi. Ushbu noziklik yopiq idishda bir hafta davomida saqlanishi mumkin - shu vaqt ichida u nafis ta'mini yo'qotmaydi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 300 g mayiz;
- - 250 g bug'doy uni;
- - 180 g jigarrang shakar;
- - bergamot bilan 150 ml qora choy;
- - 130 g sariyog ';
- - 100 ml konyak;
- - 10 g pishirish kukuni;
- - 2 ta tuxum;
- - 1/2 choy qoshiq maydalangan zanjabil.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi uzilgan choy (150 ml) bilan mayizni to'kib tashlang, 100 ml konyak qo'shing. Sovutib oling, idishni yoping, 6 soatga qoldiring (siz bir kechada mumkin).
2-qadam
Yumshatilgan sariyog'ni shakar bilan ko'pirtiring, zanjabil qo'shing. Siz tukli kremni olishingiz kerak.
3-qadam
Tovuq tuxumlarini silkitib, sariyog 'qo'shing, xamir qatlam bo'lmasligi uchun ozgina un qo'shing.
4-qadam
Qolgan un, pishirish kukuni va mayizni sariyog 'ichiga qo'shing. Yumshoq bo'lguncha aralashtiring, mayizni teng taqsimlashga harakat qiling.
5-qadam
Xamirni muffinli idishga o'tkazing, to'g'rilang. Tandirda 1 soat 170 daraja pishiring.
6-qadam
Kek tayyorligini tekshirish uchun yog'och tayoqchadan foydalaning. Tayyor pirojniyni qolipdan olib tashlamasdan sovib turing.
