Har kuni ko'proq odamlar to'g'ri ovqatlanishga o'tmoqdalar. Va shuning uchun ba'zida siz qaymoq bilan pancake iste'mol qilmoqchisiz. Ammo pancake o'zlari oshqozon-ichak trakti uchun juda yuqori kaloriya va juda og'ir mahsulotdir. Italiya oshxonasida sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar orasida mashhur bo'lgan pancake retsepti mavjud.
Bu zarur
- Sinov uchun
- - tuxum 2 dona
- - mineral suv 300 ml
- - tovuq jigari 300 gr
- - piyoz 3 dona
- - jo'xori uni 1, 5 osh qoshiq.
- - tuz 0,5 choy qoshiq
- - 0,5 choy qoshiq qalampir aralashmasi.
- - soda 0,5 choy qoshiq.
- - zaytun moyi - 20 ml
- To'ldirish uchun:
- - yosh karam 300 g
- - ismaloq 100 g
- - yashil piyoz 50 g
- - sabzi 2 dona
- - olma 2 dona
- - jo'xori moyi 5 ml
- - limon sharbati 1 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq jigarini oqar suv ostida yuvib tashlang, piyozni tozalang va hammasini maydalagichga pyure bo'lguncha maydalang. Keyin, urishni davom ettirayotganda, tuxum va mineral suv qo'shing. Tuz, qalampir va hosil bo'lgan massani chuqur shisha idishga quying.
2-qadam
Misr yormasini yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Oxirida pishirish soda va moy qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Xamir qalin smetana kabi ko'rinishi kerak.
3-qadam
Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga bir oz zaytun moyi tushiring. Pancakesni har tomondan o'rtacha olovda 2 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
To'ldirish uchun karam va sabzi maydalab, ismaloq (qaynoq suv bilan kuydirgandan keyin), tug'ralgan yashil piyoz va mayda kubiklarga bo'lingan olma qo'shishingiz kerak. Tuz va qalampir ta'mga. Olingan massani makkajo'xori moyi va limon sharbati bilan tuzlang.
5-qadam
Olingan plomba krepga soling, uni konvertga soling.
