Qo'ziqorin ikra - bu non, pancake yoki krujkalar bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan ko'p qirrali taom. Aralash deyarli har qanday asosiy taom uchun tartletka yoki sousni to'ldirish uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- - 1 ta katta savzi
- - 3 bosh piyoz
- - 400 g quritilgan qo'ziqorin
- - 3 ta tuxum
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni qaynatib oling va yaxshilab maydalang. Quritilgan qo'ziqorinlarni ozgina tuzlangan suvda bir necha daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra alohida idishga o'tkazing va iliq suv bilan yoping. Qo'ziqorinlar bu holatda kamida bir soat turishi kerak.
2-qadam
Sabzilarni mayda qirg'ichdan o'tkazing, piyozni maydalang, ingredientlarni o'simlik moyida oltin ranggacha qovuring. Piquancy uchun siz bir necha maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni suvdan olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan bo'lakni birlashtirib, yana 5-8 daqiqa davomida kichik olovda pishiring.
4-qadam
Olingan aralashmani qaynatilgan tuxum qo'shib, aralashtirgich bilan maydalang. Istaganingizcha tuz va qora murch qo'shing. Xizmat qilishdan oldin maydanoz novdalari bilan bezang.
