Kurd - bu tuxum sarig'i, sariyog 'va shakardan tayyorlangan engil krem. Ko'pincha, siz kurd limonini topishingiz mumkin, ammo siz uni ehtirosli mevali noziklik qilish orqali ozgina diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Saqlash idishlarini issiq bug 'ostida sterilizatsiya qilsangiz, kurd uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Siz uni nonga yoyishingiz, u bilan pirog tayyorlashingiz va boshqa ko'p narsalarni qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- Bir xizmat uchun:
- - 8 dona. ehtiros mevasi;
- - 5 ta tuxum sarig'i;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pushti mevani yuving, har bir mevani ikkiga bo'ling, tarkibini qoshiq bilan olib tashlang, elakdan suring. Kartoshka pyuresi tarkibidagi pulpadan qolgan urug'larning uchdan bir qismini qo'shing - ular juda yaxshi eziladi, ammo ularni ko'pini qo'yish tavsiya etilmaydi.
2-qadam
Xona haroratida katta tovuq tuxumlarini oling, sarig'ini oqlardan ajrating. Bu erda oqsillar talab qilinmaydi, siz ularni qandaydir shirinlik tayyorlashda ishlatishingiz mumkin.
3-qadam
Sariqlarni shakar va meva pyuresi bilan birlashtiring. Aralashmani o'rtacha olovda qizdiring. Sariqlar engillashtirilishi va qalinlashishi kerak. Aralashmani ko'pirtirish bilan aralashtiring va 15 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Pechdagi kremni olib tashlang, unga sariyog 'qo'shing, ko'pirtiring. Pishgan peshtoq kurdini muzlatgichga qo'ying, qaymoqni yaxshilab o'rnating. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan bir stakan tayyor mahsulot olinadi.
