Karabuğday kukilari - yaqinlaringizni xursand qilish uchun ajoyib imkoniyat. Bundan tashqari, retseptda tozalangan shakar va boshqa zararli qo'shimchalar mavjud emas. Bundan tashqari, kukilarning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan grechka uni o'simlik oqsilining ajoyib manbai bo'lib, tarkibida magniy, kaltsiy va fosfor kabi ko'plab foydali moddalar hamda B vitaminlari mavjud.
Bu zarur
- - tozalangan yong'oqlar - 1 stakan
- - mayiz - 1/2 chashka
- - o'simlik moyi - 1/2 chashka
- - grechka uni - 1, 5 stakan
- - bug'doy uni - 1/2 chashka
- - pishirish soda - 1/2 choy qoshiq.
- - limon sharbati - 1 choy qoshiq.
- - tuz - 1/4 choy qoshiq.
- - suv - 1/2 chashka
- - maydalangan ziravorlar: zanjabil, chinnigullar, doljin - ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mayizni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin uni iliq suvga soling. Yong'oqni kofe tegirmonida yoki blenderda un shaklida maydalang. Agar sizda yog'och yoki toshli ohak bo'lsa, uni ishlatishingiz mumkin.
2-qadam
Mayizni, ziravorlarni va moyni aralashtirgichga yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashga joylashtiring. Bir hil holga kelguncha ko'pirtiramiz. Mayiz bo'lgan suvni to'kib tashlamang, u foydali bo'lishi mumkin.
3-qadam
Chuqur piyola oling. Unga bir stakan grechka va yarim stakan bug'doy unini elakdan o'tkazing. Unga piyola ustiga mayiz, tug'ralgan yong'oq va tuz qo'shing. Keyin yarim choy qoshiq pishirish sodasini limon sharbati bilan o'chiring. Olingan aralashga pishirish soda qo'shing.
4-qadam
Qattiq xamirni hosil qilish uchun aralashmani yaxshilab aralashtiring. Xamirni sumkaga solib, muzlatgichda 20 daqiqa ushlab turing. Agar massa parchalanib ketsa, mayiz ho'llangan bir juft qoshiq suv qo'shing.
5-qadam
Yigirma daqiqa o'tgach, xamirni muzlatgichdan oling. Xamir yopishib qolmasligi uchun stol ustiga bir oz un seping. 5-8 mm qalinlikdagi qatlamni yoyib chiqing. Xamir yupqaroq bo'lsa, pechene tiniqroq bo'ladi.
6-qadam
Cookie-fayllarni qolip yoki pichoq bilan kesib oling. Pishiriq varag'ini moy bilan yog'lang yoki ustiga pishirish qog'ozini qo'ying. Cookie-fayllarni pishirish varag'iga o'tkazing.
7-qadam
Pishirish varag'ini 150 ° S ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Pishiriqni bir tekis qizartirish uchun vaqti-vaqti bilan pechda pishirish varag'ini burang. Cookie-fayllarni pechdan olib tashlang va sovushini oling.
