Stolda eng munosib o'rinni egallaydigan bunday atıştırmalıklar mavjud, ularni tayyorlash oson va barcha ingredientlar eng yaqin do'konda sotiladi. Xom rulonlari xuddi shunday.
Bu zarur
-
- 500 gramm jambon;
- 500 gramm pishloq;
- 5-6 osh qoshiq mayonez;
- 3-4 tish sarimsoq;
- yashil piyoz;
- 0,5 choy qoshiq kori;
- qizil va qora maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. "Ruscha", "Gouda" yoki "Edam" ideal. Sarimsoqni press bilan maydalang. Bir guruh piyozning oq qismini maydalab oling; bu erda sizga yashil rang kerak bo'lmaydi, shuning uchun uni boshqa idishda ishlatishingiz mumkin. Kori kukunini quruq qovurilgan idishga soling, sekin olovda 20 soniya davomida ozgina qovuring, so'ng uni mayonezga qo'shing. U erga qora va qizil qalampir yuboring, yaxshilab aralashtiring. Sosni maydalangan pishloq, sarimsoq va piyoz bilan birlashtiring, yana aralashtiring. To'ldirish endi tayyor.
2-qadam
To'ldirishni boshlash vaqti keldi. Xomning osongina kıvrılması uchun, tilim juda nozik bo'lishi kerak. Shuning uchun, tushdi uchun allaqachon kesilgan buyumni sotib oling yoki do'kondan dilim bilan kesishni so'rang. Xomning har bir bo'lagiga pishloqni to'ldiring, uni rulon bilan o'rab oling va darhol idishga soling, shunda tikuv pastki qismida bo'ladi. Oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va ustiga kichik vazn qo'ying. Endi rulonlarni muzlatgichga yuborish mumkin. U erda taxminan bir soat ushlab turish orqali ularni to'g'ri namlang. Keyin rulonlarni chiqarib oling, xona haroratida yana 10 daqiqa turing va jasorat bilan xizmat qiling. Va siz appetisitni marul barglari bilan bezashingiz mumkin.
3-qadam
Jelly ichidagi jambon rulonlari stolda juda o'ziga xos ko'rinadi. Buning uchun 30 gramm jelatinni 2 stakan sovuq qaynatilgan suv bilan aralashtiring va shishib turing. 30 daqiqadan so'ng allaqachon shishgan jelatinni tovuq yoki mol go'shti buloniga qo'shing, eritib oling. To'rtburchaklar shaklida bir oz jele tushiring va salqin. Sovutilgan qatlamda rulonlarni ehtiyotkorlik bilan yotqizib, qolgan jelni quying. Sovutgichda bir necha soat turing, so'ngra to'rtburchaklar bo'laklarga bo'ling, shunda ularning har biri bitta rulonga ega bo'ladi. Ichkarida rulonli ajoyib shaffof tayoqlarni olasiz.
