Ba'zan eng sevimli ovqatlar ham zerikib ketishiga rozilik bering. Siz ularni bir oz boshqacha qilib tayyorlash orqali osongina tuzatishingiz mumkin. Tajriba qilishdan qo'rqmang! Maymun nonini oddiy non o'rniga sarimsoq bilan pishirishingizni maslahat beraman.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - bug'doy uni - 500 g;
- - tuz - 1 osh qoshiq;
- - quruq xamirturush - 1 paket;
- - iliq suv - 200 ml;
- - zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
- Sarimsoq yog'i:
- - tuzlangan sariyog '- 125 g;
- - yangi sarimsoq o'qlari - 2 ta katta shamlardan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quruq xamirturushni alohida stakanga to'kib tashlang va bir stakan iliq suv bilan yoping. U erga tuz va zaytun moyi qo'shing. Olingan aralashmani yaxshilab aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing. Shunday qilib, u saralangan bo'ladi. Keyin uni massaning qolgan qismiga qo'shing. Xamirni yoğurun va taxminan 60 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying.
2-qadam
Ayni paytda, sarimsoq yog'ini pishiring. Buning uchun sarimsoq strelkalarini yuving, quriting va blenderga maydalang. Keyin u erda yumshatilgan tuzlangan sariyog 'qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan massani oziq-ovqat plyonkasiga joylashtiring, o'rab oling va muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Sovutilgan xamirni qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun, so'ng uni rulon bilan yoying. Uni sarimsoq moyi bilan yaxshilab tarang, so'ngra kichik to'rtburchaklar shaklida kesing.
4-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va ustiga bir-biriga mahkamlab, to'rtburchaklar xamir yotqizishni boshlang. Shunday qilib, siz o'ralgan spiralga o'xshash narsaga erishasiz.
5-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring va ichiga zaytun moyi bilan yog'langan idishni taxminan 40 daqiqa davomida yuboring. Sarimsoq bilan "maymun noni" tayyor! Uni to'rtburchaklar bo'laklarni sindirib yeyish kerak.
