Nonni tayyorlashning birinchi qarashda ko'rinadiganidan ko'ra ko'proq variantlari mavjud. Men sizga sarimsoq, reyhan va pomidor bilan non pishirishni taklif qilaman. Bunday xamir ovqatlar achchiq ovqatlarni sevuvchilarga yoqadi.
Bu zarur
- - bug'doy uni - 500 g;
- - suv - 320 ml;
- - yashil reyhan - 1 tup;
- - quritilgan pomidor - 100 g;
- - zaytun moyi - 50 ml + 3 osh qoshiq;
- - sarimsoq - 20 chinnigullar;
- - makkajo'xori uni - 1 osh qoshiq;
- - irmik - 20 g;
- - yangi xamirturush - 15 g;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, irmik va bug'doy unini aralashtiring. Keyin u erda yangi xamirturush qo'shing va har bir narsani aralashtiring, shunda siz mayda mayda bo'laklardan iborat massaga ega bo'lasiz. Keyin suv bilan birga 3 osh qoshiq zaytun moyi va tuz qo'shing. Bir hil nonli xamirni yoğurduktan so'ng, muzlatgichda kamida 60 daqiqa ushlab turing.
2-qadam
Ish joyini ustidan jo'xori uni sepib, sovutilgan xamirdan eni 25 santimetr, uzunligi esa 35 santimetr bo'lgan to'rtburchaklar shaklga keltiring. Quyoshda quritilgan pomidor va sarimsoq chinnigullarini tozalangan va bo'laklarga bo'lib kesilgan shaklni to'rtburchak ichiga yumshoq qilib bosing. Fesleğen barglari bilan ham xuddi shunday qiling.
3-qadam
Paketlangan xamirni 3 ta teng qismga bo'ling. Zaytun moyi bilan yog'langan pishiriladigan idishga soling, toza choy sochiq bilan yoping va 30 daqiqa davomida iliq qiling.
4-qadam
Pechni 250 darajaga oldindan qizdirgandan so'ng, haroratni 220 ga tushiring va to'liq pishganicha, ya'ni taxminan 20-25 daqiqagacha bo'lajak nonni ichiga yuboring - uning qobig'i och oltin rangga aylanishi kerak.
5-qadam
Pishgan mahsulotlarni sovutgandan so'ng, ularni kesib oling va xizmat qiling. Sarimsoq, reyhan va pomidor bilan non tayyor!
