An'anaviy manti juda o'ziga xos ko'rinadi va barchaga yoqadi. Mantini tez tayyorlash juda kam vaqt talab etadi. Mantini tashkil etadigan ingredientlar hamma uchun mavjud, shuning uchun ularni tez-tez pishirish mumkin.
Bu zarur
- - 200 g tayyor qiyma go'sht;
- - 400 g xamir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumsiz köfte yoki xamir tayyorlaymiz. Bir yirtqichlardan unni to'kib tashlang, bir chimdik tuz, bir juft qoshiq o'simlik moyi qo'shing va qaynoq suv qo'shing, darhol hamma bir hil holga kelguncha aralashtirilishi kerak. Elastik xamirni yoğurun. Unni stol ustiga to'kib tashlang, kichik bir qismini ingichka qilib aylantiring (xamir buzilmasligi juda muhim), chiziqlar bilan kesing. Siz har qanday maydalangan go'shtni olishingiz mumkin - go'sht, baliq, sabzavot. Ipning o'rtasiga maydalangan go'shtni yo'l shaklida joylashtiring.
2-qadam
Ipni yarmiga katlayın va gul hosil qilish uchun burama. Bu barcha mantiyalarni tayyorlash usuli.
3-qadam
Tayyorlangan mantini darhol pishirish mumkin, yoki siz muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Agar siz mantini bug 'rejimida multivarkada pishirishni istasangiz, pishirish vaqti 20-25 minut. Va bosimli pishirgichda 45 daqiqa davomida pishirish kerak.
