Qaymoqli pirog, maskarpone pishloq va yangi qulupnay bilan qatiqdan tayyorlangan qaymoqli, nozik muzqaymoq keki. Ushbu retsept sovuq keklarni barcha sevuvchilarga murojaat qiladi. Issiq yoz uchun ajoyib desert opsiyasi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 500 g Mascarpone pishloqi;
- - 400 ml yogurt;
- - 250 g pishiriq;
- - 100 g qulupnay;
- - 10 g vanil shakar;
- - yarim stakan shakar kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishiriqni muzdan tushiring, uni 2 ta to'rtburchaklar shaklida pishiring, ular sizning idishingiz ostiga qo'ying. Pishirish qog'oziga qo'ying, vilkalar bilan teshib qo'ying. Endi xamir to'rtburchaklariga 2 choy qoshiq kukun seping. Pishiriq pishiriq ko'tarilmasligi uchun yuqori qismini pishirish qog'ozi va pishirish varag'i bilan yoping. 20 daqiqa davomida 200 daraja pishirib, keyin salqin, qolipdan olib tashlang.
2-qadam
Mascarpone pishloqini ko'pirtiring, unga qatiq, vanil shakar, shakar kukuni qo'shing, silliq bo'lguncha urting. Mog'orni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping - plyonka uchlari yopishib qolishi kerak, xamir tortini pastki qismiga qo'ying. Yarim bo'ylab kesilgan yangi qulupnaylarni chiziq bo'ylab joylashtiring. Kekni 3/4 kremi bilan yog'lang, ustiga ikkinchi keki qo'ying, qolgan kremi bilan tozalang, oziq-ovqat plyonkasining uchlari bilan yoping, muzlatgichga 4 soat davomida qo'ying.
3-qadam
Xizmat qilishdan oldin tayyor qulupnay muzqaymoq keki yangi qulupnay bilan bezang, ustiga qo'shimcha shakar siropi soling yoki shakar kukuniga seping.
4-qadam
Agar do'konda tayyor puff pastry topmagan bo'lsangiz, uni o'zingiz tayyorlang. Buning uchun 320 g unni elakdan o'tkazing, 200 g sariyog 'yoki margarin qo'shing. 100 ml sovuq suvda 1 choy qoshiq shakar va bir chimdik tuzini eritib, unga soling, xamirni yoğrating. Bu puff pirojnoe tayyorlashning tezkor usuli.
