Tarvuzlar mavsumi keladi, lekin ko'p odamlar bu foydali va mazali mevadan faqat bitta sabab bilan voz kechishadi - ular suvli va pishgan tarvuzni qanday tanlashni bilishmaydi.
Men tarvuzni to'g'ri tanlashning turli usullari haqida fotosuratlar bilan ko'plab maqolalarni ko'rganman. Lekin men hech qachon mukammalini topolmadim. Kimdir biron bir maqolada ko'rsatgan barcha parametrlariga mos keladigan tarvuz pishmagan bo'lib chiqdi. Borgan sari menda noto'g'ri ish qilyapman degan fikr paydo bo'ldi.
Bir marta, tarvuz buzilganida, men uzoq vaqt davomida, o'n uchinchi marotaba, mening stolimga bir nechta murojaat etuvchilarni boshdan kechirdim. Va quyruq quruq va ranglari yorqin va qarama-qarshi. Ammo tarvuzni tegizish natijasini qanday tushunish mumkin? Uni so'zlar etkaza olmaydi. Siz uni tanib olishingiz kerak. Quloqni tanlagan, taqillatgan va qo'llaganlarga qarab, tushunmayapsiz. Qanday ovoz bo'lishi kerak? Va agar men bu shov-shuvli qarsakni eshitmasam va siqilgan mevalarni yorish uchun kuchim yetmasa, unda nima bo'ladi? Ma'lum bo'lishicha, men uchun barcha tarvuzlar pishmagan.
Men shu tarzda o'yladim, bitta nusxasini qo'llarimga olganman va odatim bo'yicha, barmoqlarim bilan pastdan qandaydir musiqani chalishni boshladim. Boshqa qo'l mevalar ustiga osoyishta yotar, unga barmoqlar bilan ozgina tegizardi. Va Xudo, men tebranishni his qildim. Go'yo siz bir tomondan suv idishini taqillatsangiz, u boshqa tomondan u sizga javob beradi.
Konvulsiv ravishda men yana bir nusxasini olib, teginishni boshlayman - sust: xuddi paxta tolasi solingan idishni taqillatganday. Uchinchisini, to'rtinchisini ushlayman - mana!
Reaktsiya qilingan ikkala tarvuzni sinov uchun uyga olib boraman. Ha, mana mana! Men, nihoyat, ikki marta, juda suvli va pishgan tarvuzlarni tanladim.
Endi men tarvuzlarga jasorat bilan boraman: quruq quyruq, sarg'ish bochkali toza, yorqin va ziddiyatli meva, engil teginishimdan tebranib turaman.
Buni ham sinab ko'ring, ehtimol endi siz suvli va pishgan tarvuzlarni tanlashda xato qilishni to'xtatasizmi?
