Meva va rezavorlar bilan bezatilgan idishlarda uy qurilishi bilan tayyorlangan muzqaymoqni berish juda ajoyib, lekin nega bundan ham uzoqroqqa borib, ular uchun bodom konuslarini tayyorlamaysiz? Bundan tashqari, ularni tayyorlash juda va juda oddiy - albatta muvaffaqiyatga erishasiz!
Bu zarur
- 16 shox uchun:
- - 1 choy qoshiq suv;
- - 1 stakan bodom;
- - 0,5 choy qoshiq bodom ekstrakti;
- - 0,5 stakan un;
- - 1 stakan shakar kukuni;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- - 10 osh qoshiq. sariyog ';
- - 4 ta sincap.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shoxlarni tayyorlash uchun biz maxsus oshpaz konusiga muhtojmiz. Agar sizda yo'q bo'lsa, sahifani yopishga shoshilmang! Faqat og'ir qog'ozni oling va undan konus yasang (urug 'sumkasi singari), keyin uni pergament qog'ozga o'rab qo'ying. Uni qog'oz qisqich yoki lenta bilan yaxshilab tuzating - albatta, biz bu konusda pishirmaymiz.
2-qadam
Pishirish qog'ozini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Shuni yodda tutingki, har bir yangi somon uchun toza choyshab kerak bo'ladi, shuning uchun kesilgan joylarni yig'ib oling!
3-qadam
Pechni 150 darajaga qizdiradigan qilib qo'ying.
4-qadam
Bodomni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga solib, unga shakar qo'shilgan holda maydalang (bu unni yog'li xamirga aylanishiga yo'l qo'ymaydi). Keyin oddiy, bug'doy, un va tuz qo'shing, aralashtiring.
5-qadam
Oqlarni suv va vanil qo'shib alohida-alohida silkitib oling.
6-qadam
Yog 'eritib oling va ozgina sovib turing.
7-qadam
Barcha ingredientlarni birlashtiring: sariyog ', bodom uni va oqsillar. Juda nozik xamir olinmaguncha yaxshilab aralashtiring. To'g'ri konsistentsiya quyidagicha aniqlanadi: agar siz ko'pirtirgichni aralashmaning ichiga botirsangiz, u asta-sekin va dangasa undan oqib chiqadi. Agar u etarlicha tez yugursa, uni 5 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.
8-qadam
Keyin bir osh qoshiq xamirni pishirish varag'iga tushiring va orqa tomon bilan yoyib, yumaloq shaklga keltiring. Diametri - taxminan 15 sm. Xamirning qatlami juda nozik bo'lishi kerak! Va uni juda ehtiyotkorlik bilan surtib qo'ying: agar siz qog'ozni burishtirsangiz, unda shoxlar g'ijimlanib chiqadi. Aytgancha, yoki bir vaqtning o'zida bitta pirojniy pishiring yoki bu jarayonga uy qurganlarni jalb qiling.
9-qadam
Blanklarni pechga taxminan 20 daqiqa davomida yuboring. Qarang: ishlov beriladigan qismlar yonmasligi kerak!
10-qadam
Ehtiyotkorlik bilan, spatula bilan pechene chetini oling. Uyda tayyorlangan konusning burchagini markazga qo'ying va spatuladan foydalanib, pecheneni atrofiga mahkam bog'lab, shox tayyorlang. Konusning shaklini saqlab qolish uchun taxminan 15 soniya ushlab turing. Endi nima uchun ularni birma-bir pishirish yaxshiroq ekanligi aniq bo'ldi: bitta shox bilan band bo'lganingizda, qolganlari, afsuski, qattiqlashing! Biroq, ularni yana moslashuvchan qilish uchun ularni bir necha soniya davomida pechga qaytarib qo'yishingiz mumkin.
11-qadam
Stakanlarda tayyor konuslarni sovutib, sevimli muzqaymoq bilan to'ldiring! Agar to'satdan konusning pastki qismida mayda teshiklar bo'lsa, tushkunlikka tushmang: muzlatilgan shirinlikni konusga qo'yishdan oldin pastki qismiga marshmallow yoki marmeladning bir qismini qo'ying!
