Qisqa pishiriqlar uchun savat - bu chiroyli va mazali shirinlik. To'ldirish sifatida siz mevalar, mevalar, qaymoq, murabbo va boshqalarga ko'ra foydalanishingiz mumkin.
Savatlarni qanday qilish kerak
500 g unni elakdan o'tkazing va soda bilan seping (1/2 choy qoshiq). Un slaydining o'rtasida krater hosil qiling.
Sovutgichdan sariyog '(300 g) oldindan iliq joyga o'tkazing, shunda u yumshaydi. Kartoshka pyuresi kabi yumshoq va yopishqoq bo'lguncha vilkani vilka bilan maydalang. Alohida idishda 4 ta sarig 'va 300 g shakarni urting, ustiga vanilin, 1/2 choy qoshiq tuz va sariyog' pyuresi qo'shing. Barchasini bir hil massaga yaxshilab aralashtiring va undagi tushkunlikka o'tkazing. Xamirni yoğurun, uni logga aylantiring, un bilan seping va 40 daqiqaga qoldiring.
Keyin xamirni bo'laklarga bo'linib, taxminan 5 mm qalinlikda yoyib, diametri 9 sm bo'lgan doiralarni kesib oling. Xamirning doiralarini qoliplarga joylashtiring va mahkam bosib, pastki qismi va devorlardagi chuqurliklar hosil qiling. to'ldirilgan. Formalarni pishirish varag'iga qo'ying va 240-250 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Tayyor savatlarni chiqarib oling va salqinlang.
Olma to'ldirish
Bir savat uchun 1 olma, bir choy qoshiq shakar slayd kerak bo'ladi. Olmaning yarmini yuving, tozalang, yadro va bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan olmalarni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring, shakar, ozgina limon kislotasi qo'shing va yumshoq bo'lguncha sekin olovda qaynatib oling. Agar olma yaxshi qaynatilmasa, ozgina suv soling. Qolgan olmalarni butunlay pishiring.
Olma savatlarini savatlarga joylashtiring, ustiga butun tilimdan kesilgan yarim bo'lak va o'rik murabbo soling.
Ko'pirtirilgan kremni to'ldirish
Qamchilash uchun yog 'miqdori kamida 30% bo'lgan krem mos keladi. Birinchidan, ular yaxshi sovutilishi kerak, ammo muzlatilmasligi kerak. Bir vaqtning o'zida 250 g dan ko'p bo'lmagan qaymoqni ko'pirtiring, aks holda u sariyog 'va zardobga bo'linishi mumkin. Kremni ko'piklanguniga qadar ko'pirtiring va ko'pirtirish paytida asta-sekin 30 g shakar qo'shing. Krem tarqalishini to'xtatganda va shakli saqlanib qolsa, uni savat ichiga soling.
