Fondue - bu katta do'stona kompaniya uchun ajoyib taom, chunki biron bir oqshomni azizlar bilan o'tkazish, suhbatlashish va ushbu shveytsariyalik taomning nafis ta'midan bahramand bo'lish juda yoqimli.
Bu zarur
- - Gruyere pishloqi - 400 g;
- - emmental pishloq - 250 g;
- - quruq oq sharob - 300 ml;
- - limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- - kraxmal - 2 choy qoshiq;
- - gilosli aroq - 1 osh qoshiq;
- - muskat yong'og'i;
- - oq non - 400 g;
- - sarimsoq - 1 tish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoqni tozalang va chinnigulni yarmiga bo'ling. Ichkaridan fondu idishini sarimsoq bilan arting. Idishni burnerga qo'ying.
2-qadam
Pishloqdagi qobiqlarni kesib oling va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Fondiushnitsu ichiga quruq sharobni to'kib tashlang va bir choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, sharobni iliq qilish uchun pishloq talaşini qo'shing va massani qizdiring, pishloq to'liq erimaguncha doimo aralashtiring.
3-qadam
Kartoshka kraxmalini ozroq olcha aroq bilan eritib, maydalangan muskat yong'og'i bilan ziravorlang. Tvorogni qalinlashtirishga yordam beradigan aralashmani fondga qo'shing.
4-qadam
Oq nondan qobiqlarni kesib oling va kubiklarga bo'ling. Ularni fondu vilkalar ustiga qo'ying, eritilgan pishloqga soling va ajoyib ta'midan rohatlaning.
