Butun oila sevadigan chinakam samoviy pirojnoe. Suvli yangi qulupnayni nozik smetana bilan kombinatsiyasi unutilmas ta'm va zavq olamiga yuboriladi. Nozik mayda po'stlog'i faqat og'zingizda eriydi.
Bu zarur
- - 4 ta tuxum;
- - 220 g shakar;
- - 4 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- - ½ choy qoshiq pishirish soda;
- - 300 g margarin;
- - 3 osh qoshiq. un.
- Krem uchun:
- - 300 g yangi qulupnay;
- - 200 g qaymoq;
- - 300 g shakar;
- - 2, 5 choy qoshiq jelatin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'pik juda zich bo'lmaguncha qo'shilgan shakar bilan tuxumni mikser bilan urting. Ko'pikni muloyimlik bilan aralashtiring, smetana quying, aralashtiring. Sirkani söndürülmüş pishirish soda va yumshatilgan margarin qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va shundan keyingina elenmiş unni qo'shing. Keyin, xamirni yoğurun. Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang, so'ngra unga xamir tushiring. Pechni 200 darajaga qizdiring va qobig'ini pishganicha pishiring.
2-qadam
Kremni tayyorlang: jelatinni alohida idishga iliq suv bilan to'kib tashlang va aralashmalardan xalos bo'lish uchun aralashtiring. Qulupnaylarni maydalagichga maydalang, shakar qo'shing va yana ko'pirtiring. Keyin umumiy massaga smetana quying va yana urting.
3-qadam
Eritilgan jelatinni aralashtirgichga qo'shing va yana urting. Tayyor kremni muzlatgichga yuboring.
4-qadam
Krem ozgina soviganida, sovitilgan pirojniyni mo'l-ko'l moylang. Barcha pirojniyni mo'l-ko'l yangi qulupnay bilan bezang va qora shokoladni maydalang.
