Juda nozik o'rik shirinligi. Bunday charlotte har qanday idish-tovoq va aperatiflarga juda yaxshi mos keladi, choy bilan yaxshi mos keladi va hech kimni befarq qoldirmasdan, barcha uy xo'jaliklari va mehmonlarni xursand qiladi.
Bu zarur
- - 100 g sariyog ';
- - 1 kg pishgan o'rik;
- - 250 g premium un;
- - 1 ta kompyuter. bir qop pishirish kukuni;
- - 200 g shakar;
- - 4 narsa. tovuq tuxumlari;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir kilogramm pishgan o'rikni oling. Eng yaxshisini yirikini olish yaxshidir, ular ko'proq go'shtlidir va pirog yumshoq bo'lib chiqadi. O'riklarni salqin dush bilan yuving. O'rikni katta elakka yoki süzgeçte o'tkazing va butunlay yuving. Suvni to'liq to'kib tashlang va o'rikni quriting. Quritilgan o'riklarni ikkiga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Pulpani burishtirmaslikka harakat qiling. Kichkina takozlarni kesib oling.
2-qadam
Tovuq tuxumlarini muloyimlik bilan sindiring, sarig'ini oqlardan ajrating. Blenderda sarig'ini urting, shakar qo'shing va to'liq eritmaguncha urting. Chuqur idishga quying va pishirish kukuni qo'shing, aralashtiring. Aralashtirishda davom eting, elenmiş unni qo'shing.
3-qadam
Alohida stakanda tuxum oqini paxmoq bo'lguncha urib, xamirga qo'shing. Xamirni ozgina tuzlang va yoğurun. Pishiriladigan idishni yog 'bilan juda yaxshi yog'lang, xamirni qo'ying, kichkina tomonini yarating. Xamirning ustiga yana bir oz yog 'qo'ying, so'ngra o'rik takozlarini va yana bir oz yog' qo'shing.
4-qadam
Yaxshi qizdirilgan pechda o'ttiz daqiqa davomida pishiring, olib tashlang va sovitib oling, xizmat qilishdan oldin qaymoq yoki qaymoq bilan bezang.
