Yarim soat - hayratlanarli mazali va foydali keklar allaqachon stolingizda!
Bu zarur
- - 1 ta katta va pishgan banan;
- - 150 g donli un;
- - 0,75 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 0,75 choy qoshiq soda;
- - bir chimdik tuz;
- - 150 ml sariyog ';
- - 50 g Demerara shakar + 1,5 choy qoshiq;
- - 1 ta kichik tuxum;
- - 35 g sariyog ';
- - 100 g ko'k.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Muffinlar uchun keklarni tayyorlaymiz: ularni pishirish uchun maxsus manjetlar bilan qoplaymiz yoki sariyog 'bilan surtamiz. Agar siz silikonda pishiradigan bo'lsangiz, uni shunchaki ozgina suv bilan sepib qo'yishingiz mumkin.
2-qadam
Yog 'suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib, ozgina soviydi. Banandan po‘stlog‘ini olib tashlang va kartoshka pyuresi bilan vilkalar, itarish vositasi yoki blender bilan aralashtiring. Alohida-alohida unni pishirish soda, pishirish kukuni va bir chimdik tuz bilan chuqur idishga soling. 50 g shakar bilan aralashtiring. Aralashmaning markazida biz quduq qilamiz, u erda tuxum, sariyog 'va sut qo'shamiz. Banan pyureini qo'shing va spatula bilan aralashtiring. Uzoq vaqt yoğurmang, aks holda muffinlar paxmoq bo'lmaydi! Ko'kni qo'shing va yana muloyimlik bilan aralashtiring, rezavorlarni ezmaslikdan ehtiyot bo'ling.
3-qadam
Xamirni qoliplarga yotqizamiz, ularni biroz to'ldirmasdan qoldiramiz. Biz pechga taxminan 25 daqiqa davomida jo'natamiz: tayyor keklar oltin rangga ega bo'lishi va ko'tarilishi kerak, va gugurt yoki tish pichog'i ulardan quruq chiqishi kerak. Tayyor keklarni 1, 5 choy qoshiq bilan hali ham issiq holda sepib qo'yish mumkin. jigarrang shakar va xizmat qiling.
