Mikroto'lqinli pechda tayyorlangan idishlar oddiy va tejamkor. Ushbu oddiy retseptni o'zlashtirib, yaqinlaringizni sharqona uslubda mazali va nozik baqlajonlar bilan xursand qilishingiz mumkin. Bunday holda, sizga minimal ingredientlar va vaqt kerak bo'ladi.
Bu zarur
- - patlıcan (2-3 dona);
- - ta'mga ko'ra sarimsoq;
- - oq kunjut (5-8 g);
- - Petrushka va arpabodiyoning ta'miga qarab;
- - zaytun moyi (10 g);
- - Limon sharbati (5 ml);
- - ta'mga qarab qora qalampir;
- –Boy sousi (5-10 ml).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonni oling, uni har tomondan yuving, shunda teri toza bo'ladi. Keyin sabzavotni mikroto'lqinli pechga soling. Yupqa pichoq yoki vilkalar yordamida sirtni 5-7 joyda teshib qo'ying. Sabzavot ichkarida yaxshiroq pishishi uchun buni qilish kerak.
2-qadam
Baqlajonlarni mikroto'lqinli pechga joylashtiring, quvvatini 820-850W ga qo'ying va sabzavot yumshoq bo'lguncha pishiring. Pishirish vaqti sabzavot zichligiga bog'liq. Vaqti-vaqti bilan siz sabzavotni pichoq bilan teshib, patlıcan pishirish darajasini tekshirishingiz kerak.
3-qadam
Baqlajonlar butunlay yumshoq bo'lganda, sabzavotni plastinka ustiga qo'ying va to'liq sovushini kuting. Keyin terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz va sabzavotni mayda bo'laklarga bo'lishingiz kerak.
4-qadam
Baqlajonlarga mayda to'g'ralgan sarimsoq, yog ', qalampir, maydanoz va arpabodiyon qo'shing. Aralashmani ustiga limon sharbati va soya sousi bilan seping. Yog'och spatula bilan aralashtiring. Aralash butunlay to'yingan bo'lguncha bir oz kutib turing.
5-qadam
Pomidorlarni yuving. 5-7 mm qalinlikdagi plitalarni kesib oling. Pomidor bo'laklarini laganga qo'ying va choy qoshig'i yordamida baqlajonni ustiga qo'ying. Pishirish oxirida har bir doirani kunjut urug'i bilan sepishni unutmang, avval uni quruq qovurilgan idishda yog'siz pishirish kerak.
