Yong'oq bilan olma pirogi o'ziga xos, ammo juda mazali va oson tayyorlanadigan shirin bo'lib, hech kimni befarq qoldirmaydi.
Sizga kerak bo'ladi:
1) un - 250 gr.
2) Shakar - 200 gr.
3) olma - 3 dona.
4) yong'oq - 300 gr.
5) Vanilin - 0,5 choy qoshiq
6) Xamirturush - 0,5 choy qoshiq
7) Tuz - 0,5 choy qoshiq
1-qadam
Dastlab, xamirni tayyorlaylik. Tuxumni shakar bilan aralashtiring va mikser bilan urting. Shakar butunlay eritilishi kerak.
2-qadam
Katta idishda un, tuz, xamirturush va vanillinni birlashtiring. Tuxum va shakar aralashmasini qo'shing. Barchasini muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Yong'oqni maydalab, pishirish varag'iga qo'ying. Yong'oqni vaqti-vaqti bilan aylantirib, 10 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechda pishiring. Yong'oq oltin jigarrang bo'lganda, pechdan chiqarib oling, tuz seping va sovushini kutib turing.
4-qadam
Ayni paytda olmalarni tozalang va kubiklarga bo'ling. Yong'oq va mevalarni xamirga aralashtiring.
5-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, ichiga xamir tushiring va tekislang. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Kekni bir soat yoki oltin ranggacha pishiring.
6-qadam
Olma yong'og'idan tayyorlangan pirog tayyor! Agar xohlasangiz, uni karamel yoki shokolad sousi bilan to'kib tashlang va yong'oq seping. Yoqimli ishtaha!
Foydali maslahat
Pirogni pechdan olib tashlashdan oldin, uning pishganligini tekshirishingizni maslahat beraman. Buning uchun tish pichog'ini olib, tortning o'rtasiga soling. Agar unda xamir qolgan bo'lsa, unda pechda pishirishni biroz ko'proq ushlab turishga arziydi. Agar tish pichog'i quruq bo'lsa, unda pirog tayyor bo'ladi.
