Kokteyllar eng kutilmagan elementlardan iborat bo'lishi mumkin. Ushbu ichimliklarning klassik tarkibiy qismlaridan biri tovuq va bedana tuxumidir. Ular bilan istiridye va flip kokteyllar tayyorlanadi - har ikkalasida ham har qanday lazzat uchun ko'p navlar mavjud.
Flip kokteyllar
Flip - bu tuxum, sirop va spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan kokteyl. Lazzatli aralashmalarni tayyorlash qiyin emas - ular silkitgich yoki mikserda kaltaklanadi va uzun stakanda somon bilan xizmat qiladi. Tovuq yoki bedana tuxumidan foydalaning. Ikkinchisi kichikroq bo'lganligi sababli, sizga bitta xizmat uchun 2 dona kerak bo'lishi mumkin. Flipslar maxsus dekoratsiyani talab qilmaydi - ko'pincha ular maydalangan shokolad, shakar kukuni yoki maydalangan muskat yong'og'i bilan sepiladi.
Shuningdek, sut, qaymoq, uzum, tsitrus yoki anor sharbati asosida tayyorlangan alkogolsiz varaqalar mavjud.
Konyak va port kokteylini ko'ring. Ichimlik juda shirin bo'lib chiqadi va hazm qilish vositasi sifatida xizmat qiladi. Sizga kerak bo'ladi:
- 50 ml konyak yoki konyak;
- 50 ml qizil port;
- 1 choy qoshiq shakar siropi;
- 2 bedana tuxumi;
- maydalangan muskat yong'og'i.
Brendni va portni shakerga to'kib tashlang, tuxum va shakar siropini qo'shing. Aralashmani tekislanguniga qadar ko'pirtiring, sovutilgan stakanga quying va maydalangan muskat yong'og'iga seping.
Agar xohlasangiz, stakanga mayda ezilgan muzni quyishingiz mumkin.
Flips mevali sirop qo'shilishi bilan juda mazali bo'ladi. Shirin qulupnay ta'mini nordon limon va tart shokolad bilan birlashtiring. Sizga kerak bo'ladi:
- 50 ml qorong'u rom;
- 50 ml qulupnay likyori;
- 1 choy qoshiq limon sharbati;
- 2 bedana tuxumi;
- 0,5 choy qoshiq maydalangan qora shokolad.
Limon sharbatini siqib oling, shokoladni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ichkilikni va romni shakerda birlashtiring, tuxum va limon sharbati qo'shing. Aralashmani ko'pirtiring, sovutilgan stakanga quying va maydalangan shokolad seping.
Mazali va samarali: istiridye kokteyllari
Istiridye kokteyllari o'z nomlarini istiridyaga o'xshashligidan oladi. Ularning ajralmas tarkibiy qismi butun sarig'dir. Uni tayyorlash paytida uni teshmaslik muhim, aks holda ichimlik buziladi. Istiridye kokteyllari ajoyib aperatifdir. Ular tarkibida ziravorlar mavjud va ishtahani kuchaytiradigan juda o'tkir va achchiq ta'mga ega.
Istiridye bir nafasda mast bo'ladi, shuning uchun uni kokteyl stakanida berish kerak. Ichkilikka muz qo'shilmaydi, lekin ichimlik uchun idish oldindan sovutiladi.
Klassik versiya - konyak, o'tlar va pomidor sharbati bo'lgan istiridye. Sizga kerak bo'ladi:
- 30 ml konyak;
- 1 bedana tuxumi;
- 1 choy qoshiq issiq pomidor sousi;
- maydanoz ko'katlari;
- sirka;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch.
Tuxum oqini sarig'dan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Protein, konyak, sous, tuz va qalampirni shakerda silkiting va sovutilgan kokteyl stakaniga quying. Sariqni stakanga muloyimlik bilan joylashtiring va sirka seping. Yangi petrushka barglari bilan bezang va darhol xizmat qiling.
Istiridoyni jindan ham tayyorlash mumkin. Unga shirin ketchup va achchiq selderey qo'shing. Sizga kerak bo'ladi:
- 30 ml gin;
- 1 choy qoshiq ketchup;
- 1 bedana tuxumi;
- 0,25 choy qoshiq yangi maydalangan horseradish;
- selderey ko'katlari;
- sirka;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch;
- bezak uchun ohak bo'lagi.
Shakerda tuxum oqi, ketchup, jin, horseradish, tuzni urting. Aralashmani kokteyl stakaniga to'kib tashlang, sirka bilan sug'orilgan sarig'ini qo'shing. Kokteyl ustiga yangi maydalangan qora murch seping va selderey barglari bilan bezang. Stakan chetiga bir bo'lak ohak qo'ying.
