Xo'sh, piroglarni, ayniqsa shirinlarni kim sevmaydi? O'ylaymanki, ular kam. Men sizga berry sherry pirogini pishirishni taklif qilaman. Albatta, sizga yoqadi va siz uni qayta-qayta pishirasiz.
Bu zarur
- - un - 1, 5 stakan;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - soda - 0,25 choy qoshiq;
- - muskat yong'og'i - 1 chimdik;
- - sherry - 0,5 stakan;
- - apelsin sharbati - 0,25 stakan;
- - sariyog '- 230 g;
- - shakar - 1 stakan;
- - shakarli shakar - 2 osh qoshiq;
- - tuxum - 2 dona;
- - rezavorlar - 3 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shunday qilib, avval siz kelajakdagi berry pirogi uchun xamirni tayyorlashingiz kerak. Bir stakan ichida un, pishirish kukuni, tuz, so'ndirilgan soda va muskat yong'og'i kabi ingredientlarni birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Keyin sherri va apelsin sharbatini boshqa idishga birlashtiring. Yana bir piyola olib, ichiga 200 gramm sariyog 'va shakarni ko'pirtiring. Aralash kaltaklangandan so'ng, unga tuxum qo'shing va hamma narsani aralashtiring. U erda apelsin sharbati bilan aralashtirilgan sherini qo'shing, lekin darhol emas, balki asta-sekin, ya'ni 2 bosqichda. Hamma narsani un massasi bilan birlashtirish qoladi. Uni doimo aralashtirib, muloyimlik bilan seping. Endi xamirni yoğurun.
2-qadam
Kekni pishiradigan idish sariyog 'bilan yog'lanishi kerak. Olingan xamirni qolipning moylangan yuzasiga qo'ying va ustiga navbati bilan rezavorlar. Pechni 200 darajaga qadar qizdiring va unga pirogni 20 daqiqa davomida yuboring.
3-qadam
20 daqiqa o'tgach, pechning haroratini 200 darajadan 170 darajaga tushiring. Kekni olib tashlang va sariyog 'bilan tozalang. Keyin uning yuzasini shakar kukuni bilan seping va uni pishirish uchun qaytarib qo'ying, faqat chorak soat davomida. Vaqt o'tganidan keyin pishirilgan mahsulotlarni olib tashlang va sovushini qoldiring. Berry sherry pirogi tayyor!
