Hech kimga sir emaski, ko'plab bolalar oddiy guruchni yoqtirmaydilar, ammo ular shirin guruch kastryulkasidan mamnun. Darhaqiqat, bu shaklda guruch pyuresi juda tuyadi ko'rinadi. Yilning istalgan vaqtida nonushta qilish uchun tayyorlanishi mumkin: yozda yangi uzilgan mevalar va mevalar bilan, qishda esa to'q sariq va darchin bilan. Biz olma bilan kostryulkalar tayyorlashning murakkabligini tushunamiz.
Bu zarur
- - tuz;
- - tuxum - 1 dona;
- - sariyog '- 10 g;
- - shakar - 15 g;
- - mevali sirop yoki smetana - 30 g;
- - guruch - 50 g;
- - olma - 100 g;
- - suv - 400 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni bir necha marta yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra sho'r suvda 20 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin elakka katlayın va ozgina quriting.
2-qadam
Yumshatilgan yog'ni tuxum sarig'i bilan aralashtiring. Oqlarni ko'pikka aylantiring. Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang va oldin ularni teridan xalos qilib, o'rta bo'laklarga bo'ling.
Qaynatilgan guruchni idishga soling, ko'pirtirilgan oq, bir choy qoshiq shakar, tuxum sarig'ini qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang, guruchning yarmini tekislang va silliqlang. Olma bo'laklarini tepaga bir tekis qilib qo'ying, ustiga shakar sepib, qolgan guruch bilan to'ldiring. Eritilgan guruchni kostryulkalar ustiga silliq va maydalang.
4-qadam
Pechni oldindan qizdiring va pishiriladigan idishni pechning ichiga qo'ying va guruch kastryulini jigarrang bo'lguncha pishiring. Xizmat qilishdan oldin smetana yoki mevali siropni sug'orib oling.
