Olma, mayiz va quritilgan o'rik bilan guruch bo'tqasi nafaqat foydali, balki mazali hamdir. Bu ish kunining ajoyib boshlanishi bo'ladi, u sizga energiya, ozuqa moddalari va iz elementlarini zaryad qiladi.
Bu zarur
-
- 1 stakan guruch
- 2 stakan suv;
- 1, 5 stakan sut;
- 1 olma;
- 50 g sariyog ';
- ta'mga ko'ra shakar;
- mayiz
- quritilgan o'rik;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni bir necha marta mo'l-ko'l suv bilan yuvib tashlang. Yuvilgan guruchni issiq suv, tuz bilan to'kib tashlang va o'rtacha olovda pishiring.
2-qadam
Kastryulkada yoki yirtqichlardan suv qaynagandan so'ng, olovni eng past darajaga tushiring va deyarli barcha suvlar qaynab ketguncha, guruchni yopiq holda pishiring.
3-qadam
Keyin guruchga sut qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling. Eng yaxshisi sutni alohida qaynatib oling va uni issiq bo'lganda to'kib tashlang.
4-qadam
Olmani mayda kubiklar yoki bo'laklarga kesib oling. Qobig'ini olib tashlamaslik maqsadga muvofiqdir. Agar xohlasangiz, olma karamellangan bo'lishi mumkin. Buning uchun kichkina sariyog'ini qavrilgan idishda eritib oling. U erda tug'ralgan olmalarni joylashtiring va bir juft qoshiq shakar qo'shing. Agar xohlasangiz, pichoq uchiga doljin qo'shing. Olma oltin bo'lguncha aralashtiring va karamelize qiling.
5-qadam
Mayiz va quritilgan o'riklarni yaxshilab yuvib tashlang va issiq suv bilan yoping. Bug'langan quritilgan o'riklarni bo'laklarga kesib oling.
6-qadam
Yormaga mayiz, quritilgan o'rik va yangi olma qo'shing. Aralashtiring va yana 5-6 daqiqa qaynatishni davom eting.
7-qadam
Issiqlikdan oling va bo'tqa yopiq qopqoq ostida yana 10-15 daqiqa davomida pishiring. Bir parcha sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
8-qadam
Agar sizda karamellangan olma bo'lsa, bo'tqani plastinka ustiga qo'ying va olma takozlari bilan bezang. Olingan karamel sousi bilan sug'orib oling. Ovqat eyishga tayyor.
