Tvorogli pishloqli pishiriqlar mazali pishiriqlardir. Ammo tvorogni shirin olma to'ldirish bilan almashtirish mumkin. Bu aromatik, suvli va mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 450 gramm un,
- - 7 gramm quruq xamirturush,
- - 250 ml sut,
- - 80 gramm sariyog ',
- - 3 osh qoshiq. qoshiq shakar
- - yarim choy qoshiq tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 50 gramm sariyog ',
- - 100 gramm shakar
- - 800 gramm olma,
- - 120 gramm limon,
- - 2 osh qoshiq. asal qoshiqlari
- - tatib ko'rish uchun maydalangan dolchin.
- Pishloq pishiriqlarini moylash uchun:
- - 1 tuxum,
- - 1 osh qoshiq. qoshiq suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Isitilgan sutga 7 g quruq xamirturush qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Sariyog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, iliq bo'lishi kerak, tarjixon ozgina eritilgan bo'lishi kerak. Xamirturush sutiga sariyog 'qo'shing. Tuz, shakar qo'shing, aralashtiring.
3-qadam
Unni ikki marta elakdan o'tkazing. Xamirturush massasiga un qo'shing (har safar aralashtirib, kichik qismlarga qo'shib qo'yish yaxshidir). Yopishmaydigan xamirni yoğurun.
4-qadam
Xamir kosasini sochiq bilan yoping va bir yarim soat davomida iliq joyga qo'ying.
5-qadam
Bir yarim soatdan keyin xamirni yoğurmak kerak. Xamirni ko'tarish uchun yana 30 daqiqa iliq qoldiring.
6-qadam
Olmani yuving, yadrolarini kesib oling, kichkina kubiklarga bo'ling.
7-qadam
Limonni yuving va sharbatini olma ustiga siqib oling. Olmani dolchin va shakar bilan seping.
8-qadam
Olma va asal solingan qovurilgan idishda yog 'qizdiring. Taxminan o'n daqiqa davomida kichik olovda qaynatib oling. Olmani olovdan olib tashlang, idishga sirop tushiring.
9-qadam
Xamirni ish joyiga o'tkazing. Xamirni bo'laklarga bo'linib, tortillaga aylantiring.
10-qadam
Pishiriq varag'ini pergament bo'lagi bilan tekislang. Xamir pishiriqlarini pergament ustiga qo'ying va 25 daqiqa davomida iliq qoldiring.
11-qadam
25 daqiqadan so'ng, keklarda yiv oching va ichiga olma solingan idishni soling.
12-qadam
Tuxumni ozgina urib, ustiga bir qoshiq suv solib aralashtiramiz. Olingan tuxum massasi bilan keklarni yog'lang. Pechni 210 darajaga qadar qizdiring. Cheesecakesni 30 daqiqa davomida pishiring.
