Lavlagi vitaminlarga, qimmatli mikroelementlarga va tolaga boy, ularni kam gemoglobin va ovqat hazm qilish muammolari bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ildizli sabzavot, shuningdek, ba'zi mashhur parhezlarga kiritilgan. Ammo, vazn yo'qotish dasturini boshlashdan oldin, siz kontrendikatsiyalar bilan tanishishingiz va lavlagi menyusiga qanday qilib to'g'ri kiritilishini tushunishingiz kerak.
Lavlagi foydalari haqida
Boshqa ko'plab sabzavotlar singari, lavlagi ham muvozanatli ovqatlanish uchun zarurdir. Ushbu ildiz sabzavotida nisbatan kam kaloriya mavjud (100 g mahsulot uchun taxminan 42 birlik), shu bilan birga uning ozuqaviy qiymati yuqori. Sabzavot murakkab uglevodlarga, tolaga boy bo'lib, oshqozon-ichak trakti ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va organizmdan toksinlarni chiqarilishini tezlashtiradi. Bundan tashqari, lavlagi ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Bu:
- B guruhi vitaminlari, metabolik jarayonlarni tezlashtirish, terining holatini yaxshilash, gemoglobinni ko'paytirish.
- Askorbin kislota immunitet tizimini mustahkamlovchi tabiiy antioksidantdir.
- Tabiiy kislotalar kompleksi (oksalik, sut, olma), bu ovqatning to'g'ri hazm bo'lishini rag'batlantiradi va toksinlarni yo'q qilishni tezlashtiradi.
- Oqsillarning parchalanishini va ularning organizmga singishini tezlashtiradigan betain.
- Stressga chidamliligini oshiradigan magniy.
- Ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydigan va ozishni rag'batlantiradigan sink.
- Tabiiy metabolizmni rag'batlantiradigan marganets.
- Xlor, ichki organlarni yog'li qatlamlardan tozalash.
Bundan tashqari, ildiz ekinlari tarkibida temir, pektin, mis va boshqa qimmatli mikro va makroelementlar mavjud. To'g'ri ishlatilganda, lavlagi hayvon oqsillarini hazm bo'lishini yaxshilaydi, yog'li birikmalar hosil bo'lishining oldini oladi va xavfli ichki organlar yog'i bilan samarali kurashadi. Sabzavot jigar va buyraklarni himoya qiladi, organizmlarni parchalanadigan mahsulotlardan tabiiy tozalashiga hissa qo'shadi va yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi. Pancarni muntazam ravishda iste'mol qilish ko'pincha past kaloriya dietalari bilan birga keladigan tushkunlik va bosim o'zgarishi xavfini kamaytiradi. Xom lavlagi aniq o'smaga qarshi ta'sirga ega ekanligi va saraton kasalligini oldini olish uchun tavsiya etilishi isbotlangan.
Ildiz hosilining afzalliklari orasida stressga chidamlilik va tananing chidamliligi oshadi. Mahsulot intensiv mashqlar uchun foydalidir, u uzoq vaqt davomida to'yinganlik hissi bilan ta'minlaydi va ortiqcha ovqatlanishni oldini oladi. Faol turmush tarziga ega odamlar salat va lavlagi pyureini kunlik menyusiga kiritish dietaning umumiy kaloriya miqdorini kamaytirishga yordam berishini va ortiqcha ovqatlanish va buzilishlardan saqlanib, dietada uzoqroq turishga imkon berishini ta'kidlashadi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar: lavlagi siz uchun foydali bo'lmaganda
Ko'p ijobiy tomonlarga qaramay, lavlagi hamma uchun ham emas. 1 va 2 turdagi qandli diabet, turli tabiatdagi yallig'lanish jarayonlari, buyrak surunkali kasalligi, gastrit va oshqozon yarasi uchun undan xom lavlagi va idishlarni tavsiya etilmaydi. Ildiz hosilini individual oziq-ovqat intoleransi, gipertoniya va yuqori kislota bilan iste'mol qilmaslik kerak. Remissiya bosqichida shifokor nazorati ostida dozani dozalash mumkin.
Lavlagi faqat foyda keltirishi uchun siz organizmning reaktsiyasini diqqat bilan kuzatib borishingiz va ovqatlarni to'g'ri birlashtirishingiz kerak. Ildizli sabzavotni boshqa sabzavotlar bilan birgalikda, tercihen har kuni yoki kamroq bo'lsa ham ishlatish maqsadga muvofiqdir. Dastlab, uning qismlari kichik bo'lishi kerak, asta-sekin mahsulot miqdori oshirilishi mumkin. Intensiv parhez dasturlari lavlagi kunlik iste'mol qilishga imkon beradi, ammo bu parhezni 3-4 kundan ortiq bo'lmagan muddatda kuzatish mumkin. Keyin tanaffus qilishingiz kerak, 2 haftadan so'ng detoks dasturi takrorlanishi mumkin.
Diyetologlar xom lavlagi eng foydali ekanligiga ishonishadi. Ovqat pishirish yoki pishirish paytida ba'zi foydali elementlar yo'q qilinadi, masalan, betain. Shu bilan birga, xom ashyoni hazm qilish qiyinroq bo'lib, oshqozon va ichak muammolarini keltirib chiqarishi mumkin. Xom, qaynatilgan va pishirilgan lavlagi bilan almashtirib turish tavsiya etiladi, bitta xizmat 100 g dan oshmasligi kerak.
Beetroot retseptlari: bosqichma-bosqich tayyorgarlik va ozib ketayotganlarni sharhlari
Bir necha funtni tezda yo'qotishni rejalashtirayotgan qizlar kefir-lavlagi parhezini muvaffaqiyatli mashq qilmoqdalar. Yog 'yoqish uchun siz 500 g qaynatilgan lavlagi va 750 g kam yog'li kefirni aralashtirishingiz kerak. Kokteylni blenderda tayyorlash qulay. Ichimlik 3 dozaga bo'linadi, ovqatdan oldin ichadi. Yalang'och qaynatilgan tovuq ko'kragi oqsil etishmovchiligini to'ldirishga yordam beradi, bug'langan sabzavotlar, yashil choy, uy qurilishi qatiq yoki kam yog'li tvorogga ruxsat beriladi. Ratsion 3 kun davom etadi. Kefir bilan duetdagi lavlagi tanani toksinlardan va ortiqcha suvdan xalos qiladi, bel hajmini pasaytiradi va ichki yog'li asoratlardan xalos bo'lishga imkon beradi.
Asl va sog'lom lavlagi sho'rva yog 'yoqish uchun yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Lavlagi, sabzi va piyoz tozalanadi, mayda to'g'raladi, suzilgan suv bilan quyiladi va 20 daqiqa qaynatiladi. Sho'rva qaynatilgandan keyin siz olovni kamaytirishingiz kerak. Keyin maydalangan oq karam bir yirtqichlardan joylashtiriladi, yana 10 daqiqa qaynatiladi. Sho'rvani pechdan olishdan oldin unga 4 ta tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va yarim limon sharbatini qo'shing. Tuz kerak emas, lekin siz ba'zi o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Yangi pishirilgan sho'rva tushlik yoki kechki ovqat o'rnini bosadi, u hazm qilishni normallashtiradi va keraksiz hajmlarni tezda yo'q qiladi. Tovoqqa ozgina yog'li yogurt qo'yishingiz mumkin, bu umumiy kaloriya miqdorini ko'paytirmaydi.
Zaiflashtiradigan boshqa idishlar ham yaxshi baholandi: yangi siqilgan lavlagi sharbati (teng nisbatda sabzi sharbati bilan aralashtirilishi mumkin), tushlik yoki kechki ovqat o'rniga iste'mol qilinadigan xom lavlagi, oq karam va sabzi salatasi, past pishirilgan ildiz sabzavot. - yog'li tvorog. Ushbu idishlar sizga bir hafta ichida 1-2 kg dan xalos bo'lishga, hajmini sezilarli darajada kamaytirishga, terining va sochlarning holatini yaxshilashga yordam beradi.
